કાર્પનું ગરમી ધરાવતું કાર્પ ચીન છે. ત્યાં તેઓ પ્રાચીન સમયમાં 1000 બી.સી.માં પાછા ઉછર્યા હતા, ત્યારબાદ તે ખૂબ જ ઝડપથી એશિયાની લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરી, અને તે પછી યુરોપમાં. કાર્પમાં વિશાળ ઘટકો છે, જે ટ્રેસ ઘટકોના શરીર માટે આવશ્યક છે. આ માછલીનો ઉપયોગ શરીરની મહત્વપૂર્ણ દળો અને સહનશક્તિને મજબૂત કરે છે, નર્વસ અને પાચન તંત્ર પર લાભદાયી અસર કરે છે, મગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે શાકભાજી સાથે વરખમાં રાંધેલા કાર્પ ઉપયોગી વાનગીમાં બે વાર છે!
ઘટકો:- કાર્પ 1500 જી
- ડુંગળી 2 પીસી
- ફ્રેશ આદુ 50 ગ્રામ
- લીંબુ 1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 50 જી
- સોયા સોસ 5 ચમચી એલ.
- મીઠું 2 ટીસ્પૂન.
- કાળા મરી પાવડર 2 ટીસ્પૂન.
- તાજા સુવાદાણા 50 જી
- પગલું 1 આપણને જરૂર પડશે: તાજા માછલી, ડુંગળી, આદુ, લીંબુ, ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી અને સોયા સોસ.
- પગલું 2 ડુંગળીને રિંગ્સ માં કાપી અને છીણી પર આદુ રશ્ક કરો.
- પગલું 3 એક લીંબુનો રસ ઝીલાવો.
- પગલું 4 લીંબુનો રસ જોડો, આદુ, મીઠું અને મરી ઘસવું.
- પગલું 5 વરખની ચાદરથી ઢંકાયેલ પકવવાના શીટ પર, એક કાતરી ડુંગળીમાંથી ઓશીકું લો અને સોયા સોસ સાથે છંટકાવ કરો.
- પગલું 6 ડુંગળી ગાદી પર અમે માછલી મૂકે છે, તે તૈયાર અને આદુ-લીંબુના મરીનીડની સાથે બહાર અને અંદરની બાજુમાં મૂકી દો, અને બાકીના ડુંગળી અને જડીબુટ્ટીઓની સામગ્રી પણ. વરખમાં માછલીને પૂર્ણપણે વીંટાળવો, અમે તેને 1 કલાક માટે 190 ° સીના તાપમાને પકાવવાની પથારીમાં મોકલીએ છીએ.