પૉડબેરેઝોવિકોવનો સૂપ (તાજું, સ્થિર અથવા સુકા) અમારા જગ્યા ધરાવતી વતનના તમામ પ્રદેશોમાં સમાન લોકપ્રિય છે. પ્રથમ વાનગીઓના પ્રશંસકો આવા વાનગીઓને તેમના આહારમાં વિશેષ સ્થાન આપે છે. બધા પછી, મશરૂમ વાનગી માત્ર અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે, પણ ઉત્સાહી ઉપયોગી નથી. પ્રોટીન અને ફોસ્ફોરિક એસિડ્સમાં શરીરમાં સુધારો થવાની અસર થાય છે, અને રેસાના જથ્થાને શુદ્ધ કરે છે અને ફરીથી કાયાકલ્પ કરે છે.
પૉડબેરેઝોવિક્કોવથી સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખ્યા બાદ, દરેક રખાત તેના આવા મૂલ્યવાન પ્રોડક્ટનું મૂલ્ય તેના મૂલ્યના મૂલ્યનું મૂલ્યાંકન કરી શકશે. બધા પછી, તે કંટાળો borscht અને લાક્ષણિક અનાજ સૂપ પસાર કરવા માટે સમય છે. તે શુદ્ધ અને અસામાન્ય ગરમ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે સમય હતો.
ઓગાળવામાં પનીર, વાનગી સાથે તાજી ડુક્કર સાથે ચિકન સૂપ
અમે તમને તમારા રસોડામાં એક નાનું ચમત્કાર બનાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ. મશરૂમ્સ સાથે અદભૂત ચિકન સૂપ અન્યથા કહી શકાય નહીં. તેને તૈયાર કરવા માટે 40 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં, અને અંતિમ પરિણામ પણ સૌથી વધુ હિંમતવાન અપેક્ષાઓનું સમર્થન કરશે. સફેદ માંસ અને શ્યામ મશરૂમ્સના ટુકડા સાથે મોજશોખની પ્રકાશ સૂપ અસરકારક રીતે કોઈપણ મેનૂમાં ફિટ થશે.
જરૂરી ઘટકો:
- પોડબેરેઝોવકી - 250 ગ્રામ
- ચિકન સ્તન - 250 ગ્રામ
- બટાકાની - 2 પીસી
- ગાજર - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1.5 પીસી
- ક્રીમ ચીઝ - 2 પીસી
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp.
- પાણી - 2 એલ
- જમીન અને મીઠી મરી
- મીઠું - 1 tbsp
- કોઈપણ યોગ્ય ગ્રીન્સ
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- Podberezovikov એક સ્વાદિષ્ટ સૂપ તૈયાર કરવા માટે તે ક્રિયાઓ યોગ્ય ક્રમ અવલોકન જરૂરી છે. સૌ પ્રથમ, બટાટા છાલ, તેમને સમઘન કાપી અને મરી અને મીઠું સાથે રાંધવા.
- ચિકન માંસને માખણની નાની માત્રામાં તે જ રીતે અને વધુ ગરમી પર ફ્રાય કાપો.
- બીજા skillet માં, ભુરો ગોલ્ડન સુધી ડુંગળી, પછી ગાજર અને બટાકાની માટે પણ માં માંસ સમઘન સાથે વનસ્પતિ સમૂહ, મોકલો.
- શાકભાજીમાંથી બાકી રહેલા તેલ પર, ભુરો પેનકેક, પૂર્વ ઢીલા અને પાતળા પ્લેટમાં કાપીને.
- એક છરી સાથે પનીર વિનિમય કરવો અથવા મોટા છીણી પર છીણવું. ઉકળતા સૂપ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મશરૂમ્સ અને સ્થળ સાથે રેડવામાં સમૂહ મિશ્રણ.
- લગભગ 15-20 મિનિટ માટે વાનગીને આગમાં રાખો. પછી હોટપ્લેટને બંધ કરો, પાન ઉડી લીધેલ પાનમાં ફેંકી દો અને થોડો સમય માટે ઢાંકણની અંદર મૂકો.
- તાજાં સફેદ બ્રેડ અથવા મસાલેદાર ચટણીઓના સ્લાઇસેસ સાથે પ્લેટ રકાબીમાં ગરમ ક્રીમી સૂપ સેવા આપો.
નોંધમાં! મસાલેદાર સીઝનીંગ સાથે છાંટવામાં સફેદ કે કાળો બ્રેડના નીચા તાપમાનના સમઘન પર ઓવનમાં સૂકવીને કેન્ડ્ડ બ્રેડ સ્વતંત્ર રીતે રાંધવામાં આવે છે.
એક ફોટો સાથે રેસીપી, lavash નૂડલ્સ સાથે podberezovikov માંથી મશરૂમ સૂપ
અસામાન્ય નૂડલ્સ અને જંગલ મશરૂમ્સ સાથે અપરંપરાગત સૂપ સંપૂર્ણપણે કંટાળોથી ખોરાકને ડાઇવર્સિર્વસ કરે છે. અમે લેવામાં ફોટો કોસ્મેટિક પ્રથમ વાનગીઓ વિશિષ્ટતા જે તમામ શક્ય ફાયદા છે. Podberezovikov માંથી સૂપ રેસીપી દ્વારા ખૂબ ખર્ચાળ નથી, તૈયારી સરળ, ઉપયોગી અને પોષક રચના અને બાહ્ય બહાર મોહક. આવા ખોરાકને રાંધવા માટે ખરેખર આનંદ છે
જરૂરી ઘટકો:
- તાજા ખીલ - 12 પીસી
- માખણ - 40 ગ્રામ
- બટાકાની - 4 પીસી.
- ગાજર - 1 પીસી.
- લાવાશ - 70 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ખાડીના પાંદડા - 1 પીસી.
- મરીનું મિશ્રણ
- મીઠું
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- મશરૂમ્સમાંથી સૂપ તૈયાર કરવા માટે, શ્રેષ્ઠ તાજા અને અર્ધવાચક પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. મશરૂમ્સ કેટલાક પાણીમાં ધોવા, ખરાબ સ્થાનો કાપી અને મોટા હિસ્સામાં વિનિમય કરવો.
- સ્વચ્છ પાણીથી પેડ્સ ભરો અને મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરો, સમયાંતરે ફીણને દૂર કરો.
- ગાજર અને ડુંગળી કાપી, વનસ્પતિ તેલ પર સેવ અને મશરૂમ્સ સાથે પોટ મૂકવા.
- છાલમાંથી બટાકાની છાલ, તેમને બ્લોક્સમાં કાપી અને સૂપના પોટમાં મોકલો.
- મરીના મિશ્રણ સાથે 10-12 મિનિટ પછી મીઠું અને મોસમ પછી પરિણામી વાનગી. પત્તાના બ્રેડ અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો.
- બીજા 1-2 મિનિટ માટે મશરૂમ સૂપ બબરચી અને આગમાંથી પણ દૂર કરો.
છૂંદેલા બટાકાની, એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી સાથે સૂપ
મલાઈ જેવું સુસંગતતા સાથે સૂપની વિપુલતા અમારા પરંપરાગત રાંધણકળા માટે ખૂબ પરંપરાગત નથી. તેમ છતાં, તેઓએ ઘણા આધુનિક પરિવારોના રોજિંદા ખોરાકમાં સફળતાપૂર્વક રુટ લીધા છે. Podberezovikov માંથી સૂપ-છૂંદેલા બટાકાની - એક ઉત્તમ ઉદાહરણ. તેના વિશે ખૂબ થોડા લોકો સાંભળ્યું છે, પરંતુ જેઓ પ્રયાસ કર્યો, ભૂલી ક્યારેય કરશે
જરૂરી ઘટકો:
- podberezoviki - 300 ગ્રામ
- પનીર હાર્ડ - 50 ગ્રામ
- માખણ - 40 ગ્રામ
- દૂધ - 200 મી
- લીક - 1 પીસી.
- ક્રીમ - 120 મી
- પાણી 600 મી
- ઘઉંના લોટ - 3 tbsp
- સફેદ અને કાળા મરી
- મીઠું
પગલું બાય પગલું સૂચના:
- મશરૂમ્સ દંડ મેશ ગ્રાઇન્ડરનો ધોવા, કાપી અને પસાર કરે છે.
- તળેલું મશરૂમ્સ અને સમારેલી ઓઈલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં સમારેલી ડુંગળી મૂકો. મીઠું અને મરી ઘણું, ઘઉં સુધી લોટ સાથે ફ્રાય કરો.
- ગરમ પદાર્થમાં ઉકળતા પાણી રેડવું, પરિણામી મિશ્રણ સાથે ધીમે ધીમે મિક્સરને ચાબુક મારવી.
- સૂપ સાથેના બાઉલમાં, દૂધ, ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. અન્ય 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી રસોઈ ચાલુ રાખો.
- સૂપને નાજુક ક્રીમી સુસંગતતા બનાવવા માટે, દરેક તબક્કે ઝટકવું અથવા બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું.
- Podberozovikov ઓફ મશરૂમ સૂપ તળેલી ડુંગળી અથવા તાજી વનસ્પતિ સાથે ઊંડી પ્લેટ અને છંટકાવ ભરો.
નોંધમાં! રસોઈ પ્રક્રિયામાં ચીઝ સૂપમાં રેડવામાં આવશ્યક નથી. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તેમને તૈયાર વાનગી સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, જે ભાગમાં વહેંચાય છે.
ભૂલશો નહીં, કોઈપણ મશરૂમ સૂપ મલ્ટિવર્ક અથવા પ્રેશર કૂકરમાં સ્વાદ વિના સમાધાન કર્યા વગર રાંધવામાં આવે છે. તદુપરાંત, આવા વાનગીઓમાં વારંવાર સ્થિર અથવા સૂકવેલા podberezoviki, અગાઉ dunked અથવા unfrozen ઉપયોગ કરે છે.