જરૂરી ઘટકો:
- મશરૂમ્સ (ચાંત્રારે, સ્થિર) - 500 ગ્રામ
- બટાકાની - 5 પીસી.
- ડુંગળી -1 પીસી
- ગાજર - 1 પીસી
- બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું અથવા દળેલું ધાન - 3 tbsp. એલ.
- ગ્રીન્સ
- વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું
- મરી
- પત્તા
ફ્રોઝન ચેન્થ્રેલાલ્સમાંથી સૂપ માંસના સૂપ અને પાણી પર બંને તૈયાર કરી શકાય છે. તે તમારા પરિવારની પસંદગીઓ પર આધારિત છે.
તૈયારી કરવાની રીત:
- સૌ પ્રથમ તે મશરૂમ્સને ધોવા માટે જરૂરી છે, તેમને સંપૂર્ણપણે ધોવા, તેમને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળો અને પાણીને ડ્રેઇન કરો.
- તાજા પાણી સાથે બાફેલી મશરૂમ્સ રેડો, અને રસોઈ ચાલુ રાખો.
- બટાકા છાલ, નાના સમઘનનું માં કાપી.
- આ મશરૂમ્સ માટે બટાકાની ઉમેરો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બિયાં સાથેનો દાણો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો રેડો.
- ગાજર અને ડુંગળી છાલ, તેમને બારીક કાપી. સોયાના બદામી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય.
- સૂપ માં ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો.
- બધા જરૂરી મસાલા, મીઠું, ગ્રીન્સ ઉમેરો.
કોષ્ટક પર સ્થિર ચિંતરેલ્લેસમાંથી સૂપની સેવા આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને ખાટા ક્રીમથી ભરીને
ફ્રોઝન ચિંતરેલ્લેસમાંથી સૂપ, પ્રત્યક્ષ gourmets માટે રેસીપી
જેઓ તેમના રાંધણ આનંદ સાથે દરેક ઓચિંતી ગમે છે, અમે નીચેના રેસીપી મુજબ સ્થિર chanterelles માંથી સૂપ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
જરૂરી ઘટકો:
- chanterelles સ્થિર - 500 ગ્રામ
- બટાકાની - 3 ટુકડાઓ
- મોતી જવ - 200 જી.આર.
- કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ
- લીલા વટાણા (તાજા, કેનમાં) - 250 જી.આર.
- ડુંગળી - 1 ભાગ
- લસણ - 3 લવિંગ
- પેર્સલી
- સુવાદાણા
- ગાજર - 1 ભાગ
- પત્તા - 3 ટુકડાઓ
- વનસ્પતિ તેલ
- મીઠી મરી મરી
- મીઠું
- ખાટા ક્રીમ
તૈયારી કરવાની રીત:
- મશરૂમ્સને બચાવો
- સૂપ માટે બધા ઘટકો તૈયાર કરો: ધોઈ અને ઉડી ગાજર, ડુંગળી અને કચુંબરની વનસ્પતિ, મધ્યમ કદના સમઘનનું બટાટા કાપી.
- મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ફ્રાય.
- મોતી જવ રેડો, પાણી ડ્રેઇન કરો.
- પોટમાં, પાણી રેડવું, ઉકળતા પછી, કાતરી કચુંબર, ગાજર ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.
- આગળ, બટાટા ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે શરાબ ચાલુ રાખો.
- સૂપમાં ડુંગળી સાથે મોતી જવ અને બાફેલા મશરૂમ્સ ઉમેરો.
- છેલ્લા વળાંકમાં, વટાણા ઉમેરો.
- આ મસાલાઓ ઉમેરો, ઉડી અદલાબદલી લસણ, મરી અને પત્તા.
- ગ્રીન્સ (સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) ભરો
સૂપના તમામ ઘટકો ઉમેરાયા પછી, સંપૂર્ણપણે તૈયાર થવા સુધી 20 મિનિટ સુધી તેને રાંધવાનું ચાલુ રાખો. ઢાંકણ સાથે પણ આવરી લે અને 10 મિનિટ માટે સૂપ યોજવું. પીરસતાં પહેલાં સ્વાદ માટે ખાટી ક્રીમ ઉમેરો.
સ્થિર chanterelles ઓફ સૂપ સમગ્ર પરિવાર માટે એક ઉત્તમ વાનગી છે. આ સૂપ બનાવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે અને જે તમને અનુકૂળ છે તે પસંદ કરવાનું સરળ છે!