Ricotta અને જરદાળુ સાથે મલાઈ જેવું આઈસ્ક્રીમ

ધ્યાન આપો! રિકૌટા એક દહીં પનીર છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને સામાન્ય કોટેજ પનીર અને કાચા સાથે બદલી શકો છો :

• રિકૌટા - 250 ગ્રામ
• ક્રીમ 33-35% - 250 મિલીલીટર
• Yolks - 2 ટુકડાઓ
• સુગર - 100 ગ્રામ ગ્રામ
• ખાડા વિના જરદાળુ - 200 ગ્રામ

સૂચનાઓ

ધ્યાન આપો! રિકૌટા એક દહીં પનીર છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને સામાન્ય દહીં અથવા ફિલાડેલ્ફિયા, બુકો, એમેમેટ જેવી બીજી જાતો સાથે બદલી શકો છો. જરદાળુને ક્યુબ્સમાં કાપી શકાય છે, અને ખાંડને યાલ્ક્સથી બેલ્ગો રંગ સુધી છાંટવું. પછી કુટીર ચીઝ અને મિશ્રણ ઉમેરો. પછી ક્રીમ ચાબુક અને કુટીર ચીઝ તેમને ઉમેરવા, પછી મિશ્રણ પછી જરદાળુ ના સમઘનનું ઉમેરો અને બધું એકસાથે મિશ્રણ. મોલ્ડમાં બધું મૂકો અને તેમને 5 કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો (તમે આખી રાત કરી શકો છો).

પિરસવાનું: 6