Schnitzel

અમે સૉન્જેઝલને પોર્ક Schnitzel માંથી સારમાં રાંધવા - એક પાતળું માંસના વિનિમય, જે બટરિંગ અને લોટમાં ઘણાં માખણ અથવા ચરબીમાં રોલ્ડ કરવામાં આવ્યું હતું. મોટાભાગે આ વાનગીને ડુક્કર લે છે, પરંતુ ત્યાં વાનગીઓ છે, જે માંસ, ટર્કી, ચિકન અને મટન માંસ સાથે વિકલ્પોનું વર્ણન કરે છે. પસંદગી સૈદ્ધાંતિક નથી. જર્મનમાં, શબ્દ "સનીટ્ઝેલ" નો અર્થ "ક્લિપિંગ" થાય છે. અને ખરેખર, એક સ્વાદિષ્ટ schnitzel રસોઇ કરવા માટે, તે નસ અને ફેટી મિશ્રણો વગર, એક પ્રાણી એક ટેન્ડર પટલ લેવા માટે વધુ સારું છે. પરંતુ મૂળ રેસીપી અનુસાર, ફ્રાય તે ઓગાળવામાં ચરબી પર વધુ સારી. આ રીતે, સ્વાદિષ્ટ સ્નિટ્ઝેલ વજનમાં મોટા હોય છે અને વજનમાં રુદન હોય છે, એક ખાંસી પડ અને રસદાર અંદર.

અમે સૉન્જેઝલને પોર્ક Schnitzel માંથી સારમાં રાંધવા - એક પાતળું માંસના વિનિમય, જે બટરિંગ અને લોટમાં ઘણાં માખણ અથવા ચરબીમાં રોલ્ડ કરવામાં આવ્યું હતું. મોટાભાગે આ વાનગીને ડુક્કર લે છે, પરંતુ ત્યાં વાનગીઓ છે, જે માંસ, ટર્કી, ચિકન અને મટન માંસ સાથે વિકલ્પોનું વર્ણન કરે છે. પસંદગી સૈદ્ધાંતિક નથી. જર્મનમાં, શબ્દ "સનીટ્ઝેલ" નો અર્થ "ક્લિપિંગ" થાય છે. અને ખરેખર, એક સ્વાદિષ્ટ schnitzel રસોઇ કરવા માટે, તે નસ અને ફેટી મિશ્રણો વગર, એક પ્રાણી એક ટેન્ડર પટલ લેવા માટે વધુ સારું છે. પરંતુ મૂળ રેસીપી અનુસાર, ફ્રાય તે ઓગાળવામાં ચરબી પર વધુ સારી. આ રીતે, સ્વાદિષ્ટ સ્નિટ્ઝેલ વજનમાં મોટા હોય છે અને વજનમાં રુદન હોય છે, એક ખાંસી પડ અને રસદાર અંદર.

ઘટકો: સૂચનાઓ