કયા મહિનાથી બાળક ખાટી ક્રીમ ખાય છે?

ઘણા માતા - પિતા આ પ્રશ્નનો ચિંતન કરે છે કે, કયો બાળક બાળકને ખાટા ક્રીમ આપી શકે છે. સૌર ક્રીમ સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રાણીની ચરબી છે અને તે ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરે છે, પરંતુ તેની રચના હજુ બાળકોના મેનૂમાં દાખલ થવા માટે ભલામણ કરાઈ નથી. ઊંચી પ્રોટીન સામગ્રી અને ઊંચી કેલરી સામગ્રીને લીધે, તે કિડની અને સ્વાદુપિંડ પર ભાર વધે છે, પરંતુ તેનાથી ઓછો કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, માખણ.

એક વર્ષ સુધી બાળકો માટે ખાટા ક્રીમ આપો અને ડોકટરો બે વર્ષ કરતાં પહેલાંનાં વર્ષની ઉંમરે બાળક ખોરાકમાં ખાટા ક્રીમ દાખલ કરવાની ભલામણ કરે છે અને ખૂબ જ નાની રકમથી શરૂ કરે છે.

ખાટી ક્રીમ, દસ થી ચાલીસ ટકા જેટલી અલગ ચરબીની સામગ્રી છે. બાળકોના આહારમાં આહારમાં ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે, જે ચરબીનું પ્રમાણ 10% કરતા વધારે નથી અને તેને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ન આપી દેવું જોઈએ, પરંતુ ખોરાક સાથે. તે મહત્વનું છે કે તમે તમારી જાતને ખાટા ક્રીમની ગુણવત્તાની ખાતરી કરો છો અને તેને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ન આપો, પરંતુ નાની માત્રામાં અનાજ, સૂપ્સમાં ઉમેરાય છે. તમે ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમના ચમચી સાથે કોટેજ પનીર આપી શકો છો અથવા તેને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સફરજન પુરી, સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સલાડ બનાવવા, ઓકોરોસ્કા, ચીઝ કેક અથવા કાકડીઓ અને ટામેટાંનો કચુંબર ઉમેરી શકો છો.

આંતરડાની ચેપમાં બાળકોની ઊંચી નબળાઈને ધ્યાનમાં રાખીને, સ્ટોરમાંથી ખાટી ક્રીમને ગરમીના ઉપચારની જરૂર છે, ખાસ કરીને જો તમે તેને તમારા બાળકને પ્રથમ વખત આપો છો. જો તમારા બાળકને ખોરાક માટે એલર્જીની વલણ હોય તો તેને ત્રણ વર્ષ સુધી આપવાનું અથવા અન્ય ખોરાક અથવા ભોજન માટે ખૂબ ઓછી માત્રામાં ઉમેરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. સૌર ક્રીમને બાળકોની ક્રીમથી બદલી શકાય છે, જેનો દૈનિક ધોરણ બાળક અથવા ઓછી ચરબીવાળા દહીં માટે 5-10 ગ્રામથી વધુ નથી.

તમે કહી શકતા નથી કે ખાટા ક્રીમ બાળકના શરીર માટે હાનિકારક છે, કારણ કે તે આવશ્યક એમિનો એસિડ અને ચરબી ધરાવે છે, જે વધતી જતી શરીર માટે આવશ્યક છે, વિટામીન એ, ઇ, બી 2, બી 12, પીપી, અને કેલ્શિયમ ધરાવે છે. આથોની પ્રક્રિયામાં, પદાર્થો કે જે આ પ્રકારના અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો કરતાં વધુ સારી રીતે શરીરમાં શોષાય છે તે રચના કરવામાં આવે છે.

યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ખાટા ક્રીમ તેના દસ દિવસના સ્ટોરેજ પછી તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે, તેથી તે ઉચ્ચ તાજગી સાથે ખાટા ક્રીમ ખાવા માટે ભલામણ કરતું નથી, કારણ કે ત્યાં ઊંચી સંભાવના છે કે તે શેલ્ફ જીવનને વિસ્તારવા માટે પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને પેસ્ટુરાઇઝર્સ ધરાવે છે. તેથી, ખાટા ક્રીમની તાજગી અને ગુણવત્તા પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ, પ્રકાશનની તારીખ અને પેકેજની સંકલન તપાસવું જરૂરી છે.

તમે તેની તાજગી, ગુણવત્તા અને પ્રિઝર્વેટિવ્સની ગેરહાજરીની ખાતરી કરવા હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ તૈયાર કરી શકો છો. ડૉકટરો બાળકને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનની ખાટા ક્રીમ આપવાનું પણ સૂચન કરે છે, અને તે બજારમાં ખરીદેલી નથી.

દૂધ અને ખાટા દૂધ પીણાંથી વિપરીત, જે દરરોજ બાળક, ક્રીમ અને ખાટી ક્રીમના દરરોજ ખોરાક ન હોવો જોઈએ, તમારે વૈકલ્પિક, અથવા વધુ સારું, સપ્તાહમાં એક કે બે વખત આપવાનું રહેશે.

આ પ્રશ્નનો જવાબ આપતાં, કયા મહિનાથી બાળક ક્રીમ ખાટા હોઈ શકે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ખાટા ક્રીમ એક "પુખ્ત" ઉત્પાદન છે અને બાળકના આહારમાં ઝડપથી દાખલ થવું જોઈએ નહીં, તેને બાળક ક્રીમ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં, કેફિર સાથે બદલવું વધુ સારું છે.

પરંતુ હજી પણ ખાટા ક્રીમ, જેમ કે ખાટા-દૂધના તમામ ઉત્પાદનો, સામાન્ય રીતે, બાળકોના શરીરમાં સારી રીતે શોષણ થાય છે, મેમરીમાં સુધારો કરે છે, હાડકાને મજબૂત બનાવે છે અને બે વર્ષની ઉંમરથી તમારા બાળકને ઉપયોગી થશે.