તાજા અંજીરનું અંજીર ધરાવતું પાઇ, અને તે અંજીરનું ઝાડ, વાઇન બેરી અને એક જાતની બૅટબૅન્ડ માણસ છે, તે વર્ષની આ સમયે તે બજારોમાં અને વિશાળ સુપરમાર્કેટોમાં ઉપલબ્ધ છે. અમારા અક્ષાંશોમાં, અંજીર ક્રિમીઆ અને કાકેશસમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે અઝરબૈજાન અને જ્યોર્જિયામાં ખાસ કરીને પ્રેમ છે જો અંજીર સાફ કરવામાં આવે છે, એક બરણીમાં સંપૂર્ણ મૂકો, ચાસણી અને રોલ રેડવું, પછી શિયાળામાં તમે એક છટાદાર એમ્બર જામ મળશે. ઇતિહાસકારો સૌથી પ્રાચીન સાંસ્કૃતિક છોડને અંજીર ધરાવે છે શરૂઆતમાં, તે અરેબિયામાં ઉગાડવામાં આવી હતી અને પાછળથી તેને સીરિયા, ઇજિપ્ત અને પછીથી અમેરિકા અને રશિયામાં વિસ્તારવામાં આવ્યો હતો. ખુલ્લા મેદાન પર અંજીર ઉગાડો, પરંતુ ઘરના છોડ પણ ફળ સહન કરી શકે છે. પરંતુ આ માટે તે કાળજીપૂર્વક ઇનડોર પ્લાન્ટની કાળજી લેવા માટે જરૂરી છે: ઉનાળામાં શિયાળાની અંદર, ઠંડી જગ્યાએ સાફ કરવા, અને પ્રાણીઓની પાણી પીવાની મર્યાદામાં મૂકવામાં આવે છે.
ઘટકો:- પફ પેસ્ટ્રી 400 ગ્રામ
- તાજા અંજીર 300 ગ્રામ
- માખણ 60 ગ્રામ
- એલમન્ડ 75 ગ્રામ
- સુગર 50 ગ્રામ
- સુગર વેનીલા 10 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp એલ.
- પગલું 1 આવા પાઇ બનાવવા, લેવા: 5 પાકે અંજીર, તૈયાર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, almonds, માખણ, ઇંડા, ખાંડ, લોટ.
- પગલું 2 મોટા નાનો ટુકડો બટકું ની સ્થિતિ માટે બદામ કરો.
- પગલું 3 એક ઊંડા વાટકીમાં, જમીન બદામ, લોટ, વેનીલા ખાંડ, સોફ્ટ માખણ અને જરદી 1 ઇંડા (પ્રોટીનની આવશ્યકતા) ભેગું કરો. એક કાંટો અથવા ઝટકું સાથે સારી રીતે ભળી.
- પગલું 4 કાગળ નેપકિન્સ સાથે ધોવા અને સૂકવવા માટે અંજીરના ફળો. ક્વાર્ટર્સમાં કાપો તમે તેને સાફ કરી શકતા નથી.
- પગલું 5 કણક બહાર પત્રક ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા ટ્રે મૂકો, કણક બહાર મૂકે છે અને તે ઘણી જગ્યાએ છિદ્રો. કણક બદામ ક્રીમ પર મૂકો અને કણક ની પરિમિતિ આસપાસ સમાનરૂપે ફેલાવો, 1 સે.મી. ની ધાર પરથી પીછેહઠ.
- પગલું 6 અંજીર ફળના ક્વાર્ટરમાં ફેલાવો, સહેજ તે કણકમાં દબાવીને. 20 થી 25 મિનિટ માટે પ્રેયરેટેડ 180 ° સે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં કેકને ગરમાવો.
- પગલું 7 કેકને થોડીક કૂલ કરો અને સેવા આપો.