- સુગર પાવડર - 20 ગ્રામ
- ક્રીમ - 250 મિલીલીટર
- ખાટો ક્રીમ - 40 ગ્રામ
- ઇંડા ગોરા - 2 પિસીસ
- વોલનટ - 90 ગ્રામ
- શેરી - 20 મિલીલીટર
- સુગર - 60 મિલીલીટર
- કોકો પાઉડર - 10 ગ્રામ
- વન મધ - 30 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, ઝટકવું ઇંડા ગોરા, ધીમે ધીમે તેમને ખાંડના પાવડર ઉમેરીને (સ્થિર ચળકતા ફોમ થવો જોઈએ). જાડા ફીણમાં, વ્હિસ્કીથી ક્રીમ અલગ. 2. શેકેલા પાનમાં ખાંડ રેડો અને તેને ગરમ કરો (ખાંડને સોનેરી પીળો થવું જોઈએ). 3. અમે અખરોટને સાફ કરીએ છીએ, તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ અને તેમને ખાંડમાં રેડવું, સારી રીતે ભળીને. તેઓ સંપૂર્ણપણે ખાંડ હિમસ્તરની સાથે આવરી જોઈએ. પછી અમે તેમને અગાઉ તૈયાર વરખ પર મૂકી અને તેમને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપી. 4. હવે ધીમેધીમે ક્રીમ, સફેદ, ઠંડુ બદામ, મધ, શેરી અને ફેટી ખાટા ક્રીમ સાથે ક્રીમ ભળવું. અમે બધું સારી રીતે ભળી. 5. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે મોલ્ડને (બે સ્તરોમાં) લપેટીને, તે ત્રણ દ્વારા સેન્ટીમીટરની ધાર પર પ્રક્ષેપિત થવું જોઈએ. અમે તેને એડહેસિવ ટેપ સાથે ઠીક કરીએ છીએ. અમે સામૂહિક મુદ્રણમાં મૂકીએ છીએ (તે જરૂરી છે કે બે જનતા માટેનું સેન્ટીમીટર કિનારીઓ ઉપર હતું) અને ફ્રીઝરમાં બે અથવા ત્રણ કલાક માટે મૂક્યું. 6. સેવા પહેલાં પંદર મિનિટ, અમે ફ્રિઝર ના બીબામાં બહાર લઇ. કાગળ દૂર કરવામાં આવે છે અને કોરો અને પાવડર ખાંડ સાથે પેરફેઇટ ઘણું છંટકાવ કરે છે. તમે વોલનટના ટુકડાઓથી સજાવટ કરી શકો છો.
પિરસવાનું: 4