- ઝીંગા - 2 કિલોગ્રામ
- પાણી - 3 ચમચી
- લસણ - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું - 1 ચમચી
- સરકો - 2 teaspoons
- લીલા ડુંગળી - 1 ગ્લાસ
- મકાઈનો લોટ - 7 આર્ટ ચમચી
- મકાઈ તેલ - 1 કાચ
- ખાંડ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- લાલ મરચું મરી - 1 ચમચી
- ટમેટા સોસ - 3 કપ
- શુષ્ક શેરી - 2 ચમચી
ઉડીથી લસણને વિનિમય કરો અને તેને છરીના સપાટ બાજુથી સાફ કરો. અમે તે કોરે મૂકી છે. ડુંગળીને દૂર કરો અને કોરે મૂકી દો. અમે તેને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે ઉપયોગ તમારી આંગળીના તમામ ઘટકોને રાખવા પ્રયાસ કરો. કારણ કે તે ટૂંકા ગાળામાં ઉમેરવાની જરૂર છે. સ્ટાર્ચના ત્રણ ચમચી અને પાણીના spoonful ના 3 ભાગનું મિશ્રણ બનાવો. તે ચટણી વધારે જાડું કરવા માટે પાછળથી જરૂર પડશે પાણી ચલાવતા ઝીંગાને છૂંદો અને છાલાવો, પછી તેમને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. ચોખાને કુક કરો સ્ટોવ પર મોટી ફ્રાઈંગ પેન મૂકો અને તેમાં મકાઈના તેલને ઓગળે. ફોર્સેપ્સ સાથે ઝીંગા લો અને સ્ટાર્ચમાં દરેક રોલ કરો. પ્રીયરેટેડ ઓઇલમાં ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ઝીંગા મૂકો. તમારી પાસે ફક્ત ઝીંગાને જબરદસ્ત કરવા માટે 2 મિનિટ છે. ચાંદી તૈયાર થઈ જશે અને ત્વરિત થઈ જશે. ઝીંગાને કાપી નાખો જેથી તેઓ રબર ન બની શકે. ઝીંગાને તાજા કાગળ ટુવાલમાં પરિવહન કરો. ફ્રાઈંગ પાનથી વધારાનું મકાઈ તેલ ડ્રેઇન કરો. 2 ચમચી છોડો. ચમચી અમે ફ્રાઈંગ પાન પર લસણ, મરી, ખાંડ અને મીઠું ફેંકીએ છીએ. લસણ સહેજ અંબર છે ત્યાં સુધી ફ્રાય. ટમેટા સોસ, સરકો અને શેરી ઉમેરો ઉમેરો (આ પગલાં માટે તમારી પાસે 2 મિનિટ છે) મકાઈનો લોટ. જાડું થવું ત્યાં સુધી જગાડવો. જગાડવો, અમે પ્રયાસ ચટણી અને મિશ્રણમાં ઝીંગા મૂકો. થોડી મિનિટો પછી, સ્ટોવમાંથી ફ્રાઈંગ પૅન દૂર કરો. અમે ચોખા સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપીએ છીએ અને લીલી ડુંગળીમાંથી પકવવાની પ્રક્રિયા કરીએ છીએ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 2