- એગપ્લાન્ટ - 350 ગ્રામ
- બલ્ગેરિયન મરી - 300 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 200 ગ્રામ
- લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
- ઓલિવ તેલ - 30 ગ્રામ
- તુલસીનો છોડ, ધાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ (લગભગ 4 ગ્રામ)
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. ત્યારબાદ રીંગણા અને બલ્ગેરિયન મરી ભરેલી પકવવાથી ભીની અથવા ગરમીમાં બરાબર ભરવા. બલ્ગેરિયન મરી બીજ અને છાલથી શુદ્ધ છે. રંગ સાથે, એ જ વસ્તુ અમે છાલમાંથી ટમેટા છાલ છંટકાવ કરીએ છીએ, તેને અડધો મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં છોડી દઈએ છીએ. ઉડી ટામેટા વિનિમય કરવો. બટાકાની ચપણી કરો. મરીને ડાઇસ કરો ઉડી અદલાબદલી તાજી લીલા પણ ઉડી ડુંગળી વિનિમય કરવો. અમે એક કચુંબર વાટકી માં બધું મૂકી. સોલિમ, મરી થોડી ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. એક કચુંબર ડ્રેસિંગ ફોર્મ માં કચુંબર ફેલાવો, આ અતિ આનંદી કે ઉત્સાહિત અને તૈયાર બોલ!
પિરસવાનું: 1