ઓટ-નારિયેળ બિસ્કિટ તૈયારી ANZAC કૂકીસ મીઠી અને ચપળ ઓટ-નારિયેળ બિસ્કિટ છે, ખાસ કરીને ઑસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુ ઝિલેન્ડમાં લોકપ્રિય છે. હકીકતમાં, વય જૂની છે, વાર્તા અત્યંત રસપ્રદ અને રોમેન્ટિક છે. ANZAC બિસ્કિટ 1 914-19 15 ની તારીખે છે અને ત્યારથી પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધ દરમિયાન બનાવવામાં આવેલ ઓસ્ટ્રેલિયન અને ન્યુ ઝિલેન્ડ આર્મી કોર્પ્સ (સંક્ષિપ્ત - ANZAC) સાથે સંકળાયેલ છે. આ સ્વાદિષ્ટની ઉત્પત્તિની ઘણી લોકપ્રિય આવૃત્તિઓ છે. તેમાંના એકના અનુસાર - આ કૂકીઝનો ઉપયોગ રોજના, દુર્બળ, લશ્કરી રેશનને હરખાવું કરવા માટે, તેઓના ખોરાકના શેરોમાંથી કોર્પ્સ સૈનિકો દ્વારા કરવામાં આવ્યાં હતાં. અન્ય પર (તે વાસ્તવિક રોમાંસ છે!), માને છે કે સર્જકો, અથવા તો આવા કૂકીઝના સર્જકો ઓસ્ટ્રેલિયન અને ન્યુઝીલેન્ડની સ્ત્રીઓને પ્રેમાળ કરતા હતા જેમણે તેમના પતિઓને પાર્સલને ફ્રન્ટ પર સીધા મોકલ્યા હતા. તેમના ગુણોના કારણે, બિસ્કિટમાં લાંબા સમય સુધી પરિવહન કરવામાં આવતું હતું અને સૈનિકોએ તે તાજી ખાધો. આજે ANZAC કુકીઝ ઔદ્યોગિક ધોરણે ઉત્પન્ન થાય છે, અને તેની લોકપ્રિયતા દિવસે દિવસે વધી રહી છે. હું તમારી જાતને આ મીઠી કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે પ્રસ્તાવ આપું છું, કારણ કે બધું ખૂબ સરળ છે. અને તમે કૃતજ્ઞતા પ્રેમભર્યા રાશિઓ ખુશ ચહેરા સેવા આપશે!
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- ખાંડ 5 tbsp. એલ.
- ઓટ ટુકડાઓમાં 1 tbsp
- કોકોનટ લાકડાંઈ નો વહેર 80 જી
- માખણ 100 ગ્રામ
- હની 1 tbsp એલ.
- સોડા 1 ટીસ્પૂન.
- પગલું 1 કૂકીઝની તૈયારી કરવા માટે અમને જરૂર છે: ઘઉંનો લોટ, ઓટમીલ (સૌથી મોટો અંગત સ્વાર્થ), નાળિયેર ચિપ્સ, ખાંડ, માખણ, મધ અને બિસ્કિટિંગ સોડા.
- પગલું 2 વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી.
- પગલું 3 oatmeal ઉમેરો
- પગલું 4 પછી નાળિયેર લાકડાંનો છોલ (1 કાચ - 250 મી વોલ્યુમ).
- પગલું 5 ખાંડમાં મૂકો
- પગલું 6 સૂકા મિશ્રણને મિક્સ કરો.
- પગલું 7 ઘાટને સમઘનનું કાપીને ઓગળે.
- પગલું 8 ઓગાળવામાં માખણમાં મધ અને સોડા ઉમેરો - બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- પગલું 9 તેલના મિશ્રણમાં, ધીમે ધીમે સૂકા મિશ્રણમાં રેડવું અને મિશ્રણ કરો.
- પગલું 10 તમને મોટા તેલના ટુકડા મળશે.
- પગલું 11 વાટકીમાંથી આશરે 1 tbsp માટે લો. એલ. મિશ્રણની સ્લાઇડ સાથે અને હલ્લોને નિશ્ચિતપણે સંકોચાય છે, દડાઓ રચે છે. બેબી ખૂબ નાજુક છે, અલગ પડી જશે અને તરત જ બાંધી શકશો નહીં - તે સામાન્ય છે. મુખ્ય બાબત એ છે કે મિશ્રણમાં થોડી વધુ પાણી અથવા માખણ કે ક્રીમ ઉમેરવાનું લલચાવી નહી કરો - પકવવા વખતે બિસ્કિટ તૂટી જશે.
- પગલું 12 180 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. પકવવાના કાગળને પકવવાના કાગળથી કવર કરો અને કૂકીઝ એકબીજાથી ટૂંકા અંતર ફેલાવો.
- પગલું 13 બિસ્કીટને 15 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો, વધુ નહીં તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો - તે નરમ પ્રયત્ન કરીશું. છીણવું પર ANZAK કૂકીઝ કાળજીપૂર્વક ફેલાવો - તે ઠંડી અને સખત થોડી કરશે જેમ કે બિસ્કિટ દૂધ સાથે ખાય છે અથવા ચામડાની સાથે ખાય છે!