- ફ્લોર - 500 ગ્રામ
- મીઠું - 7 ગ્રામ
- મસાલા મિશ્રણ - 15 ગ્રામ
- સુકા યીસ્ટ - 25 ગ્રામ
- કિસમિસ - 110 ગ્રામ
- રેઇઝન - 110 ગ્રામ
- રેપિસીડ ઓઇલ - 50 મિલિલીટર
- ગરમ પાણી - 250 મિલીલીટર
- લોટ - 80 ગ્રામ (સુશોભન માટે :)
- પાણી - 25 મિલીલીટર
ઘટકો. શુષ્ક ઘટકો (લોટ, મીઠું, ખાંડ, મસાલા અને શુષ્ક આથો) ભેગું કરો. પછી, તેલ અને પાણી ઉમેરો કાળજીપૂર્વક કણક ભેળવી જ્યારે કણક ખેંચવું શરૂ થાય છે પરંતુ અશ્રુ નથી, કિસમિસ અને currants ઉમેરો, સારી રીતે ભળી તે પછી, ભીના ટુવાલ સાથે કણકને આવરી દો અને તે ઉપર જવા દો (લગભગ 45 મિનિટ અથવા કદ બમણું થઈ જાય ત્યાં સુધી). જ્યારે કણક તૈયાર હોય, ટેબલ પર મૂકો અને ટુકડાઓ તોડીને લગભગ 120 ગ્રામ. દડાઓ ભરો અને તેમને ગ્રીસ પકવવાના શીટ પર મૂકો. પછી, ભીના ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ઉપર જવા માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો (તેમના વોલ્યુમ બેવડા વધારો જોઈએ). લોટ અને પાણીને જાડા સુધી અને મીઠાઇનીના બેગમાં મૂકો (અથવા તમે એક સામાન્ય પેકેજનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ખૂણાને કાપીને). અને ક્રોસના સ્વરૂપમાં એક પેટર્ન બનાવો. પછી, પકવવાની શીટને 210 ° સેમાં રાખીને 18 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેઈન કરો. માખણ એક ભાગ સાથે ગરમ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 10