ઈ ઇન્ડેક્સ શું છે?
હકીકતમાં, ઇ ઇન્ડેક્સ ઇ પૂરવણીઓ કરતાં વધુ કંઇ નથી.આ પ્રકારના એડિટિવ્સ મોટા ભાગનાં ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો એક ભાગ છે.
જો તમે આ ઇન્ડેક્સને જુદી જુદી વર્ગીકરણમાં વિભાજીત કરો છો, તો તમે જોઈ શકો છો કે રચનામાં વિવિધ પ્રકારની ડાયઝ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, તેમજ મિશ્રણ, સ્વાદ વધારનારા અને સુગંધના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.
ઇન્ડેક્સ ઇ શું છે?
ઉત્પાદનોની બાહ્ય અને આંતરિક સુધારણા માટે આ પ્રકારના ઉમેરણો બનાવવામાં આવે છે. અને ચોક્કસ, પછી વધુ સલામતી માટે. આ પ્રકારનાં પ્રોડક્ટની અરજીના સમયગાળામાં, ઇ નિર્દેશિકા ધરાવતી પ્રોડક્ટ લાંબા સમય સુધી સારી આકારમાં રહે છે. પણ, શેલ્ફ જીવન ઘણી વખત વધે છે. ઉત્પાદનોના પોષક તત્ત્વો પણ સ્વાદના ગુણ સુધારવા માટે જવાબદાર છે.
નુકસાન અથવા લાભ?
આ પ્રકારનાં માલ માટે કે જે ઇ પૂરવણીઓ ધરાવે છે, તેમની મર્યાદાઓ લાદવામાં આવે છે, એટલે કે ક્ષમતાના ધોરણો, જે અત્યંત પ્રતિબંધિત છે. આવા સુધારા વિશેષ સૂચિમાં શામેલ છે. નિર્માતા માટે ઈ સૂચકાંકોને ઉમેરવા માટેની પરવાનગી મેળવવા ઉત્પાદક માટે, પ્રારંભિક પરીક્ષણમાંથી પસાર થવું જરૂરી છે, જેના દ્વારા ઉત્પાદનની હાનિતાના સ્તર નક્કી થાય ત્યારે નક્કી થાય છે.
પરંતુ એક વ્યક્તિ આ પ્રકારના પદાર્થો ધરાવતી વિવિધ પ્રકારની પ્રોડક્ટ્સ સાથે એક જ સમયે ઉપયોગ કરી શકે છે. આ નુકસાન એ સજીવ માટે હાનિકારક છે કે નહીં તે કહેવાનું મુશ્કેલ હશે. છેવટે, તેની પ્રતિક્રિયા અલગ હોઈ શકે છે, અને ક્યારેક એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે.
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, ઇનપુટ-સૂચકાંક ઇ બંને નુકસાન અને લાભ લાવી શકે છે તે ઉત્પાદનો. મોટે ભાગે, ચોક્કસ ઉત્પાદનોમાં ઉમેરણોની સંખ્યા વિશિષ્ટ બને છે. પરંતુ, એક નિયમ તરીકે, આંખ દ્વારા સુરક્ષિત દર નક્કી કરવા માટે અશક્ય છે. તમે ગમે તે કંઈપણ લખી શકો છો, ખાસ કરીને કારણ.
ખરીદદારો માટે પસંદગીના માપદંડમાંની એક છે ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોની અંતિમ તારીખ. લાંબા સમય સુધી, હાનિની સંભાવના વધારે હોય છે. નિયમ મુજબ, ફ્રન્ટ છાજલીઓ પર સુપરમાર્કેટ્સ અને દુકાનોમાં, એવી વસ્તુઓ છે કે જે તેમની શરતો માટેની સમાપ્તિની તારીખની નજીક છે. તમે ખરીદી કરો તે પહેલાં, ઉત્પાદનની તારીખ જુઓ.
ઉપરાંત, નિષ્ણાતો જણાવે છે કે આયાત કરેલ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન માટે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. જો આ પ્રજાતિ સાથેના ઉત્પાદનને કાયમી ધોરણે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તો તે શક્ય છે કે સમગ્ર જીવતંત્રને નોંધપાત્ર નુકસાન થાય.
સાવચેત રહો, બાળકો!
છૂટાછેડા પરના તમામ માતા-પિતા, અને અઠવાડિયાના દિવસોએ તેમના બાળકોને મીઠાઈઓ અથવા વિવિધ વાનગીઓની સાથે પ્રોત્સાહન અને લાડ લડાવવાનો પ્રયાસ કરો. તે યાદ રાખવું વર્થ છે કે દહીં, કન્ફેક્શનરી અને અન્ય પ્રોડક્ટ્સમાં, દરેક રેઝડોબોવાલીયૂટ વધુ અને વધુ સૂચકાંકો સાથે. તેઓ ખતરનાક અને હાનિકારક બની શકે છે, ક્યારેક પેટમાં અસ્વસ્થ અને અન્ય અભિવ્યક્તિઓ તરફ દોરી જાય છે. બાળકને અનુસરો જો કોઈ પ્રોડક્ટ ખાવાથી તમે કંઇક ખોટું નોંધ્યું હોય, તો તમારે આ પ્રોડક્ટનો કાયમ ઉપયોગ કરવાનું ભૂલી જવું જોઇએ અથવા નિષ્ણાતો સાથે સંપર્ક કરવો જોઈએ.
તે બાળકોના માતાપિતાને ચેતવણી આપવા યોગ્ય છે. જો ઉમેરણો, જેનો સતત ઉપયોગ આરોગ્યના વિનાશ તરફ દોરી જાય છે, તે પુખ્ત વ્યક્તિને અસર કરી શકે છે, પછી તે બાળકો જે વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. એક યુવાન વધતી જતી સજીવને પોષક તત્ત્વોની જરૂર છે, અને સજીવની સહેજ અવરોધમાં સંભવિત જોખમી પરિણામો હોઈ શકે છે.
ઇ એડિટિવ્સ સાથેની ચીજો
આજ સુધી, ઇ ઇન્ડેક્સ ધરાવતી સૌથી વધુ જાણીતી ઉત્પાદનોની સૂચિ વ્યાખ્યાયિત થયેલ છે. તેથી, તેમાં વિવિધ મીઠાઈઓ, પીણાં, તેમજ આઈસ્ક્રીમ, કન્ફેક્શનરી, સોસેજ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. મોટા જથ્થામાં ઉમેરાણો તૈયાર ઉત્પાદનો અને યોગર્ટ્સમાં જોવા મળે છે.
આવા ઉત્પાદનોને માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ખતરનાક માનવામાં આવે છે. "રસાયણશાસ્ત્ર" ઉત્પાદનો ધરાવતી પ્રત્યક્ષ, વાસ્તવિક, તેમના તફાવત, ખૂબ સંવેદનશીલ છે. જો તમે મેયોનેઝ અથવા ઘરની પરિસ્થિતિઓમાં કંઇક રાંધવાનો પ્રયત્ન કરો છો, તો તે સ્પષ્ટ બને છે કે માત્ર સ્વાદ જ નહીં, પરંતુ ઉત્પાદનની ગુણવત્તા ખૂબ જ અલગથી નક્કી કરવામાં આવશે. ઘરે, જો તમે કુદરતી ઉત્પાદનો સાથે બધું કરો છો, તો ઉત્પાદન પેડપુપ્ક્કેની જેમ તમે તે જ સ્વાદ બનાવશે નહીં.
પોતાને સુરક્ષિત કેવી રીતે કરવું?
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર, જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય અને સામાન્ય નાગરિકો વિશે ખાસ કરીને સાવચેત છે, તેઓ પૂરક ન ખાય જોઇએ.ઉત્પાદન પસંદ કરતી વખતે, ઇ નિર્દેશકો ધરાવતી ઉત્પાદનો ટાળવાનો પ્રયાસ કરો. ભવ્ય દેખાવ, આકર્ષક શેલ્ફ જીવન અને સ્વાદના ગુણો મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. આ શરીરમાં ગંભીર વિકૃતિઓ તરફ દોરી શકે છે. એક નિયમ તરીકે, આ પદાર્થોના નુકસાનની નોંધ લેવી મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને ઉપયોગ કર્યા પછી. આવા પદાર્થો ધીમે ધીમે અવ્યવસ્થામાં પરિણમે છે અને વિવિધ રોગવિજ્ઞાન પ્રતિક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય છે.