ચીઝ અને ટમેટાં સાથે કટલો
ઘટકોની સૂચિ:
- નાજુકાઈના માંસ - 200 ગ્રામ
- નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ - 300 ગ્રામ
- બ્રેડ સફેદ - 2 જાડા skibki
- ટામેટાં - 2 પીસી
- ઇંડા - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1 પીસી. મધ્યમ કદ
- લસણ - 2-3 લવિંગ
- કોઈપણ હાર્ડ ચીઝ - 150-200 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી તેલ - 150-200 ગ્રામ
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - થોડા ટ્વિગ્સ
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 150 ગ્રામ
- મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે
તૈયારીના તબક્કા:
- ડુંગળી અને લસણ છીછરા છાલ, ઊગવું સાથે ટામેટાં, પાણી ચાલી હેઠળ ધોવા. એક બાઉલમાં કાતરી બીટ અને 15 મિનિટ માટે પાણી અથવા દૂધ રેડવાની છે.
- તૈયાર કન્ટેનર માં નાજુકાઈના માંસ મૂકે, તે માં ઇંડા, મીઠું અને મરી હરાવ્યું. સૂકાં બ્રેડ સ્ક્વિઝ અને રચના ઉમેરો, ત્યાં પણ ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી મૂકો અને લસણ બહાર સ્વીઝ. પરિણામી સામૂહિક મિશ્રણ કરો.
- ચીઝ અને ટમેટાં એક બટકામાં સમઘનનું મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણ કરો.
- સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પેન અને માખણ ગરમ કરો.
- નાજુકાઈના નાનો જથ્થો લો અને તમારા હાથની હથેળીમાં એક પૅલેટ બનાવો. તેની ટોચ પર, પનીર સાથે અદલાબદલી ટામેટાંનો એક નાનો જથ્થો મૂકો, બળતરાના બીજા સ્તર સાથે આવરે છે અને કટલેટ અંધ
- બ્રેડક્રમ્સમાં કટલેટ રોલ અને માખણ માં મૂકી. કડક ત્વરિત સુધી તમામ બાજુઓ પર ફ્રાય.
આ વાની કોઈ પણ સાઇડ ડિશ અને તાજા સલાડ સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપી શકાય છે.
મલાઈ જેવું ચટણી માં Cutlets
તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:
- ડુક્કરનું માંસ જમીન - 500 ગ્રામ
- સફેદ બ્રેડ - 1 સ્લાઇસ
- ઇંડા ચિકન - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- પેકિંગ કોબી - 100 ગ્રામ
- દૂધ - 100-150 ગ્રામ
- ચોખા બાફેલી - 2 tbsp
- સોફ્ટ ચીઝ - 300 ગ્રામ
- લસણ - 2 લવિંગ
- મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ
- બ્રેડ ટુકડાઓ
વાનગી તૈયાર કરો:
- એક ઊંડા બાઉલમાં તૈયાર નાજુકાઈ માંસ, ઇંડાને હરાવ્યું અને મસાલા સાથે મીઠું ઉમેરો.
- પાણી અથવા દૂધમાં બ્રેડનો ટુકડો ખાડો. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર અથવા બ્લેન્ડર માં ડુંગળી અને પેકિનીઝ કોબી ટ્વિસ્ટ. માંસ સાથે તમામ ઉત્પાદનો ભેગું, રચના માટે બાફેલી ચોખા ઉમેરો અને તમામ ઘટકો સારી મિશ્રણ.
- વનસ્પતિ તેલ સાથે આગ પર એક શેકીને પણ મૂકો
- બ્લાઇન્ડ નાજુકાઈના માંસના ટુકડાઓ, ઉકળતા તેલમાં બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં દરેક બાજુથી ફ્રાય કરો.
- પૅટ્ટીઓને ફ્રાઈંગ પૅનમાંથી બહાર કાઢીને, તેમને પકવવાના વાનગીમાં મૂકો. આ દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, સરળ સુધી એક બ્લેન્ડર સાથે દૂધ, ચીઝ અને લસણ દૂધ.
- વાનગી સાથે ફોર્મ પ્રાપ્ત વજન સાથે ભરો અને 15-20 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
જ્યારે ટેબલ પર સેવા આપતા હોવ તો વાનગીને વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત કરો અને તેના નાજુક ક્રીમી સ્વાદનો આનંદ માણો.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પટલના માંથી Cutlets
આવશ્યક ઉત્પાદનો:
- ચિકન પટલ - 0,5 કિલો
- બ્રેડ સફેદ - 1 જાડા સ્લાઇસ
- લસણ - 1-2 લવિંગ
- બટાકાની - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- ઊગવું - અર્ધ પાઉન્ડ
- ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ
- મીઠું, મરી - સ્વાદ
- સૂર્યમુખી તેલ
વાનગી માટે રેસીપી:
- પ્રથમ, હોમમેઇડ નાજુકાઈના માંસ બનાવો: માંસની છાલમાં ચિકન પટ્ટી, કાચા બટાકા અને સૂકવેલા બ્રેડને ટ્વિસ્ટ કરો. રચના મરી, મીઠું અને લસણ ઉમેરો.
- મશરૂમ્સ સારી રીતે કોગળા, ડુંગળીને છાલ કરે છે, તેમને શક્ય તેટલું નાનું અને પાનમાં કાપવું. માંસ કન્ટેનર માં બધું મૂકો, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
- ફોર્સમેટ, કટારૂપ સુધી તેલમાં કટલેટ અને ફ્રાય બનાવે છે.
આ વાની શ્રેષ્ઠ બટેટાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને તાજા શાકભાજીના કચુંબર સાથે પીરસવામાં આવે છે.