- મોટી ઇંડા ગોરા - 3 ટુકડાઓ
- વેનીલાના અર્ક - 1/4 ચમચી
- વત્તા 3 ખાંડ ચમચી - 1/3 કપ
- રાસ્પબરી - 11/2 કપ
- અદલાબદલી બદામ - 2 ચમચી ચમચી
મોટી બાઉલમાં, મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ઊંચી ઝડપે ઇંડા ગોરા અને વેનીલાને ચાબુક મારવો ત્યાં સુધી મિશ્રણ ચમચી પડતું નથી. 1/3 કપ ખાંડ ઉમેરો એક સમયે લગભગ 1 ચમચો, અને ઝટકવું ચાલુ રાખો. 4 ભાગોમાં મિશ્રણ વિભાજીત કરો. પાણી સાથે એક નાની ફ્રાઈંગ પૅન ભરો. ઉચ્ચ ગરમી પર, એક ગૂમડું લાવવા ગરમી ઘટાડવા ચમચી ઇંડા સફેદ મિશ્રણનો 1/4 ભાગ અને ફ્રાયિંગ પાનમાં મૂકો. બાકીના ભાગો સાથે પુનરાવર્તન કરો. એક બાજુ સુધી 4 મિનિટ રસોઇ ન કરો જ્યાં સુધી મિકેરેન્ડે નક્કર બને નહીં. કૂલ અને 15 મિનિટ માટે ઠંડું પાડવું મંજૂરી આપો. દરમિયાન, બ્લેન્ડરમાં, રાસબેરિઝને મિશ્રણ કરો અને બાકીના 3 ચમચી ખાંડનું સરળ સુધી ઊંચી ઝડપ પર મિશ્રણ હરાવ્યું. એક ચાળવું દ્વારા એક વાનગી માં દંડ જાળીદાર સાથે મિશ્રણ રેડવાની છે. પીરસતાં પહેલાં, રાસબેરિનાં ચટણી સાથેના દરેક મલાઈને રેડવું અને બદામ સાથે છંટકાવ કરવો.
પિરસવાનું: 4