- શક્કરીયા - 1-1,2 કિલોગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લસણના લવિંગ - 2 ટુકડાઓ
- કોબી ફેસેસ - 550 ગ્રામ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- Balsamic સરકો - 1-2 આર્ટ. ચમચી
- લાલ મરીના ટુકડા - 1/2 ચમચી
- રિકૌટા - 1 કપ
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી માટે Preheat. એક કાંટો સાથે બટાકાની પંચર. એક પકવવા શીટ અને તેલ પર 1 ચમચી તેલ સાથે બટાકાની મૂકો. ગરમીથી 45 મિનિટ સુધી 1 કલાક સુધી બટાટા નરમ બની જાય છે. 2. દરમિયાન, મોટી ફ્રાઈંગ પેનમાં, બાકીના તેલને મધ્યમ ગરમીમાં ગરમ કરો. લસણ ઉમેરો, 1 થી 2 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી રાંધવા. કાગળના ટુવાલ પર સૂકવવા માટે લસણ મૂકો. 3. તેટલું કોબી ઉમેરો જેથી તમે પાનમાં ફિટ કરી શકો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. કૂક, ઘણીવાર stirring અને બાકી કોબી ઉમેરી રહ્યા છે, 3 થી 5 મિનિટ. સરકો અને લાલ મરીની ટુકડાઓમાં ઉમેરો. અડધા દરેક બટેટાંમાં કાપો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ દરેક અડધા ricotta, કોબી અને લસણ પર મૂકો.
પિરસવાનું: 4