એક દંપતી માટે શાકભાજી અને ઔષધો સાથે પાઇક પેર્ચ

"ફિશ ઇન અ રેપર" અસામાન્ય રસોઈ ચર્મપત્રમાં, મને લાગે છે કે આવશ્યકપણે તમારું ધ્યાન ખેંચે છે. માછલી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર છે. અને દંપતિ માટે રસોઈ કરવાના ફાયદા વિશે વાત કરવી યોગ્ય નથી. ડુંગળી અને મરીના છંટકાવમાં માછલી ઉત્સવની અને ભવ્ય છે. જો પાઇક પેર્ચનું પટલ નાની છે તો દરેક મહેમાનને "કેન્ડી" પર ભાગવુ જોઇએ. મારા કિસ્સામાં, માછલીને સામાન્ય વાનગીમાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને સરળતાથી ભાગોમાં વહેંચી શકાય છે. શાકભાજી અને માછલીમાંથી ઘણો રસ નીચે. માછલી માટે ઢાંકપિછોડો અન્ય શાકભાજીઓ તરીકે સેવા આપી શકે છે - ઝુચીની, ઝુચીની હું ખૂબ આ માછલી રાંધવા ભલામણ.

"ફિશ ઇન અ રેપર" અસામાન્ય રસોઈ ચર્મપત્રમાં, મને લાગે છે કે આવશ્યકપણે તમારું ધ્યાન ખેંચે છે. માછલી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર છે. અને દંપતિ માટે રસોઈ કરવાના ફાયદા વિશે વાત કરવી યોગ્ય નથી. ડુંગળી અને મરીના છંટકાવમાં માછલી ઉત્સવની અને ભવ્ય છે. જો પાઇક પેર્ચનું પટલ નાની છે તો દરેક મહેમાનને "કેન્ડી" પર ભાગવુ જોઇએ. મારા કિસ્સામાં, માછલીને સામાન્ય વાનગીમાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને સરળતાથી ભાગોમાં વહેંચી શકાય છે. શાકભાજી અને માછલીમાંથી ઘણો રસ નીચે. માછલી માટે ઢાંકપિછોડો અન્ય શાકભાજીઓ તરીકે સેવા આપી શકે છે - ઝુચીની, ઝુચીની હું ખૂબ આ માછલી રાંધવા ભલામણ.

ઘટકો:

• પાઇક પેર્ચ પટલ 250 ગ્રામ
• બ્રોકોલી કોબી 200 ગ્રામ
• લીક 100 ગ્રામ
• મરી મીઠી 1 પીસી
• હની 10 જી
• થાઇમ (થાઇમ) તાજા 10 ગ્રામ
• સોયા સોસ 10 મી
• ઓલિવ તેલ 50 મી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે પાઇક પેર્ચ પટલ, બ્રોકોલી કોબી, લીક, લાલ મીઠી મરી, થાઇમના ટ્વિગ્સનાં એક દંપતી લેવાની જરૂર છે; ચટણી માટે સોયા સોસ 1 ચમચી, પ્રવાહી મધ 1 ચમચી, ઓલિવ તેલ.
• પગલું 2 કોબી ધોવા અને સૂકું. ફાલ પર ડિસએસેમ્બલ પાતળા પ્લેટમાં કાઉન્ટરફોઇલ કાપો.
• પગલું 3 શુદ્ધ બીજ અને સફેદ નસ, પાતળા સેમિરીંગમાં કાપી. લીક ધૂઓ, ત્રણ જુદા જુદા ભાગો, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં સફેદ ભાગ કાપી.
• પગથિયું 4 ચર્મપત્ર (માછલી પટલની લંબાઈ કરતાં મોટું) ફેલાવો. કેન્દ્રમાં, અદલાબદલી બ્રોકોલી કાપી.
• પગલું 5 કોબીની ટોચ પર પિકીપર્ચના ઢીલું અને સૂકા પટ્ટી મૂકે છે.
• પગલું 6 અદલાબદલી ડુંગળી સાથે fillets છંટકાવ.
• પગલું 7 ડુંગળીની ટોચ પર, મીઠી મરીના અડધા રિંગ્સ અને થાઇમના બે ટ્વિગ્સનું વ્યવસ્થા કરો. બંને બાજુથી અમે ચર્મપત્ર લપેટીએ છીએ, અમે તેને કેન્ડી રેપરના સ્વરૂપમાં ફેરવીએ છીએ. ગરમ થવાથી વરાળને બચાવવા માટે આવરણનો ઉપલા ભાગ ખુલ્લો રાખવામાં આવે છે.
• પગલું 8 સ્ટીમર સ્ટીમરમાં શાકભાજી સાથે માછલી મૂકો. એક મીઠી મરી ઉમેરો જ્યારે તે લાકડી, તે વાનગી સજાવટ માટે વાપરો. 20 મિનિટ માટે ઉકાળો.
• પગલું 9 આ દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. 1 tsp 1 ચમચી સાથે સોયા સોસ ઉમેરો. પ્રવાહી મધ અને 1 tbsp એલ. ઓલિવ તેલ સારી ચટણી જગાડવો. રાંધવાની શરૂઆતના 10 મિનિટ પછી શાકભાજીની ચટણી સાથે માછલી રેડવાની છે. અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.
• પગલું 10 તૈયાર માછલીને રેપર સાથે દૂર કરો અને તેને વાનગી પર મૂકો.
• પગલું 11 મરી કાપી, અનાજ કાઢો, અને દંડ સ્કિન છાલ. મરીના વાનગીની સ્ટ્રીપ સાથે સજાવટ કરો. આવરિત માં કોષ્ટકમાં માછલી સેવા આપે છે. લીંબુની wedges સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી