- લોટ - 1/2 કપ
- પીળી મકાઈનો લોટ - 1/2 ટુકડા
- ખાંડ અથવા મધ - 2 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- સોડા - 1/4 ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- છાશ - 1 ગ્લાસ
- એક પ્રકારનું પનીર - 1 ગ્લાસ
- કોર્ન - 3/4 કપ
- લીલા ડુંગળી - 2 કલા. ચમચી
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી માટે Preheat. ઉમદા ગ્રાઝ ઓલિવ તેલ, 12 ખંડ સાથે મફિન આકાર સાથે અને કોરે સુયોજિત કરો. એક નાનો બાઉલમાં, લોટ, મકાઈનો લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, મીઠું અને સોડા ભેગા કરો. 2. લોટ મિશ્રણના કેન્દ્રમાં ખાંચો બનાવો. ઇંડા, છાશ, ઓગાળવામાં માખણ, મકાઈ અને અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. એક સમાન સંયમતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. 3. પછી લોખંડની જાળીવાળું એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. 4. તૈયાર મફિન ઘાટમાં ચમચી મકાઈની કણક. ગરમ ગરમ પકાવવાની પથારીમાં અને 10 થી 15 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેટ કરો. 5. થોડી મિનિટો માટે ફોર્મમાં ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો, પછી ઘાટમાંથી દૂર કરો અને સ્ટેન્ડ પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ઓગાળવામાં માખણ સાથે muffins સેવા આપે છે. મફિન્સ હવાચુસ્ત પાત્રમાં એકથી બે દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 12