- પાણી, સૂપ - 2 કપ
- બટાકાની - 3 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 1 ભાગ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ - 1 ભાગ
- કોબી - 40-50 ગ્રામ
- ટમેટા - 1 ટુકડો (અથવા સ્ટ.લોઝ્મા ટોમેટો પેસ્ટ)
- ગ્રુટ્સ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (કોઈપણ)
- વનસ્પતિ તેલ - 1-2 આર્ટ ચમચી
- ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- હરિયાળી - 2 કલા spoons (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ સમારેલી)
1. તમામ શાકભાજી અને ગ્રીન્સ ધોઈ. શાકભાજીઓ સાફ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ગાજર લોખંડની જાળીવાળું કરી શકો છો અથવા તે પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપો. 2. પાણી અથવા સૂપ એક બોઇલ લાવવા ઉકળતા પ્રવાહીમાં, બટાટા અને અનાજ ફેંકી દો. 5-7 મિનિટ માટે બોઇલ અને ઉકાળો લાવો. 3. આગળ, કાપલી કોબીને સૂપમાં ફેંકી દો. આ દરમિયાન, ફ્રાયિંગ પેનમાં, ચાલો ડુંગળીને ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક મીઠા જળની માછલી સાથે તેલ પર પસાર કરીએ. જ્યારે મિશ્રણ સોનેરી કરે છે, તો કચડી ટમેટા અથવા ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. બોઇલ લાવો અમે તે કોરે સુયોજિત કરો. 4. ઉકળતા સૂપ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ભઠ્ઠીમાં રેડવાની, અન્ય 5-6 મિનિટ ઉકળવા. સૂપ તૈયાર છે! 5. અમે હૂંફાળું કરીએ છીએ, દરેક પ્લેટમાં ખાટા ક્રીમ અને ઊગવું ઉમેરી રહ્યા છીએ.
પિરસવાનું: 3