- લોટ - 250 ગ્રામ (ટેસ્ટ માટે ઘટકો :)
- પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ
- માખણ - 125 ગ્રામ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- સફરજન - 3 પિસીસ (ભરવા માટેના ઘટકો :)
- અખરોટ - 150 ગ્રામ
- તજ - 1 ચમચી
- લીંબુ - 1 ભાગ (માત્ર છાલ)
- લીંબુ - 2 ટુકડા (ફક્ત રસ)
- વેનીલા - 1 ચપટી (સ્વાદ માટે)
- લવિંગ - 2 ટુકડાઓ (સ્વાદ માટે)
પાતળા સ્લાઇસેસમાં સફરજન કાપો. આ કણક તૈયાર કરવા માટે, પાવડર ખાંડ, લોટ, માખણ અને ઇંડા ભળવું. કણક ભેળવી, એક ફિલ્મ સાથે લપેટી અને ફ્રિઝર માં 5 મિનિટ માટે છોડી દો. આ અખરોટ ક્ષીણ થઈ જવું, લીંબુ ઝાટણ ઉઝરડા. ઝાટકો સાથે મિશ્ર લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો. ઝાટકો અને રસ, અખરોટ, 1 ટીસ્પૂરે મિશ્રણ સાથે મળીને ભેગું કરો. છરીની ટોચ પર તજ, વેનીલા અને જમીન લવિંગ. એક રોલિંગ પીન સાથે કણક બહાર રોલ, તે ઊંડા પકવવા વાનગી માં મૂકી, તળિયે એક પાતળા સ્તર ફેલાય છે. પછી એક કાંટો સાથે પરીક્ષણ ઘણા છિદ્રો કરો. છિદ્રોમાં લીંબુ-અખરોટનું મિશ્રણ રેડવું. ઓવર સફરજન મૂકે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. તમે ટેબલ પર કેક સબમિટ કરો તે પહેલાં, તે જામ (જરદાળુ) સાથે હળવા થવી જોઇએ, થોડું કોગ્નેક સાથે ભરવામાં આવે છે અને આગ પર સુયોજિત કરો.
પિરસવાનું: 1