એવોકાડો અને લાલ ડુંગળી સાથે કચુંબર થોડા વર્ષો પહેલા અમે "મગર પિઅર" ના ક્રોસવર્ડ કોયડાઓ વ્યાખ્યામાં જોવા મળે છે તેના દ્વારા મદ્યપાન કરવામાં આવી હતી. હવે લગભગ બધા જાણે છે કે આ એક વિચિત્ર ફળ છે જે એવોકાડો કહેવાય છે. જ્યારે તેઓ યુરોપમાં દેખાયા, અને પછી રશિયામાં, કોઈએ તેનું ધ્યાન નષ્ટ કર્યું: લોકો તે સમજી શક્યા ન હતા કે તે કેવી રીતે ખાઈ ગયું હતું કે કેવી રીતે ખાવામાં આવ્યું હતું. સૌ પ્રથમ, એક સારા જીવનથી, ઈસ્રાએલીઓએ નજીકથી નજર નાંખી - સમય ભારે હતા, ઉત્પાદનો કાર્ડ્સ અને કૂપન્સ પર આપવામાં આવ્યાં હતાં, અને એવૉકડો એક સુખદ સ્વાદ હતો, ખાસ કરીને જો તમે તેના પલ્પને જમીન અખરોટ ઉમેર્યું હોય. તેનું પરિણામ એ સમૂહ હતું જે માખણ જેવું જ હતું. પ્રાયોગિક યહુદીઓએ તરત જ સમગ્ર વાવેતરોનું આયોજન કર્યું અને આ ઉપયોગી ફળોને માત્ર પોતાને માટે જ નહીં, પણ નિકાસ માટે પણ વિકસાવવાનું શરૂ કર્યું. તે ઇઝરાયેલ છે જે રશિયા અને આસપાસના દેશોના એવૉકાડોસનું મુખ્ય સપ્લાયર છે. હવે તે ઘણા લોકોમાં ભારે લોકપ્રિયતા મેળવી છે: અવેકાડોસનો ઉપયોગ સૉસ, સલાડ, કોકટેલ, સેન્ડવીચ અને અન્ય વાનગીઓ માટે કરવામાં આવે છે. જો તમે હજી આ અદ્ભુત ફળનો સ્વાદ લીધો નથી, તો અમે એવોકાડો અને લાલ ડુંગળી સાથે કચુંબરથી શરૂ કરવાનું સૂચવીએ છીએ. આ પૌષ્ટિક નાસ્તો ઘણા લોકોને અપીલ કરશે
ઘટકો:- એવોકેડો 1 પીસી.
- ડુંગળી જાંબલી 0.5 પીસી.
- લેમન 0.5 પીસી.
- પીસેલા તાજા 0.5 સમૂહ
- તલ વ્હાઇટ 3 tbsp. એલ.
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તૈયાર એવોકાડો, અડધો વાયોલેટ ડુંગળી, તાજા ધાણાનો થોડો જથ્થો, તલ, ઓલિવ તેલ અને મસાલા લો.
- પગલું 2 એવોકેડો છાલ, પાતળા પ્લેટ માં અસ્થિ દૂર અને કાપી.
- પગથિયું 3 થોડું ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણું ઝીણું ઝીણું કાપડ ઉડી અદલાબદલી ખૂબ જ પાતળા અડધા રિંગ્સ માં ડુંગળી કાપી.
- સુકી ફ્રાઈંગ પાનમાં તલના 2-3 ચમચી ચમચા 4 થી 4 મિનિટ સુધી સોનારી બદામી સુધી.
- પગલું 5 એવોકાડો, પીસેલા, લાલ ડુંગળી, તલ, ઓલિવ તેલ, અડધા લીંબુનો રસ ભેગું કરો.
- પગલું 6 નરમાશથી કચુંબર મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.