પિઝા સોસ

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઓલિવ તેલ હૂંફાળું, તે ફ્રાય માં finely અદલાબદલી અથવા કાચા:

• ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• લસણ - 1 દાંત
• ટામેટા રસો - 700 ગ્રામ (છૂંદેલા ટામેટાં)
• ટામેટા પેસ્ટ - 200 ગ્રામ
• સુગર - 1/2 કલા ચમચી
• સુકા મસાલા - 2 વસ્તુઓ ચમચી (તુલસીનો છોડ, ઓરેગોનો)
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું, હૂંફાળું ઓલિવ તેલમાં, તે ફ્રાયમાં ઉડીને અથવા લસણને 2 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર લસણમાં લાવવું જ્યાં સુધી લાક્ષણિક રીતે લસણની લાક્ષણિકતા ન દેખાય. પાનમાં ટમેટા રસો ઉમેરો (તમે તૈયાર કરી શકો છો, તમે ટામેટાને જાતે નાખવું) અને ટમેટા પેસ્ટ, તેમજ ખાંડ, મીઠું અને ઇચ્છિત મસાલા. મધ્યમ આગ પર સોસને બોઇલમાં લાવવું. જ્યારે ચટણી ઉકળે છે, ત્યારે ઓછામાં ઓછા આગને ઘટાડે છે અને વાસણની નીચે બીજા 10 મિનિટ માટે સોસનું વજન. પિઝા સોસ તૈયાર છે!

પિરસવાનું: 8