ચા માટે કુકીઝ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ કચકટ કૂકીઝ, માખણના અખરોટને પૂરક તરીકે, પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોને સમાન રીતે અપીલ કરશે. આવી કૂકી કુટુંબની ચા પાર્ટી અથવા બાળકોના જન્મદિવસ માટે પરિપૂર્ણ છે. તેમાંથી માખણની મોટી સામગ્રીને લીધે શૉર્ટબૅટ કૂકીસ બગડેલ છે. મુખ્ય વસ્તુ લાલચનો ભોગ બનવાનો નથી અને કણકમાં વધારાનો લોટ ઉમેરો નહીં. આ કણક ખૂબ નરમ બહાર આવવું જોઈએ. લોટ સાથે વધારે પડતો કારણ એ છે કે કૂકીઝ વધુ ઘન બનશે
ઘટકો:- માખણ 250 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ખાંડ 1 ચમચી
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
- વોલનટ 0.3 tbsp.
- નટ્સ વોલનટ 1 tbsp
- ખાંડ 3 tbsp. એલ.
- માખણ 250 ગ્રામ
- દૂધ 70 મી
- ખાંડ પાવડર 5 tbsp એલ.
- પગલું 1 "નટલેટ" કૂકીઝ બનાવવા માટે અમને તેલ, ઇંડા, લોટ, ખાંડ અને અખરોટ અને પૂર્વ-તૈયાર ઓઇલ ક્રીમની જરૂર છે.
- પગલું 2 ઓરડાના તાપમાને માખણ કાપી અને ખાંડ સાથે ભેગા કરો. કાંટો સાથે ખાંડ અને તેલ છંટકાવ કરવો સારું છે.
- પગલું 3 ઇંડા ઉમેરો અને માખણ સમૂહ સાથે તેમને અંગત.
- પગલું 4 લોટ ઉમેરો અને કણક ઘસવું શરૂ કરો.
- પગલું 5 આ કણક નરમ થવું જોઈએ. આ કણક ઝડપથી ઘઉં હોવું જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી કણક લો.
- પગલું 6 કણકમાંથી નાના નાના ટુકડા કાપીને તેમને ખાસ મેટલ બદામના મોલ્ડ સાથે ભરો, ઘાટ પર કણક વિતરણ કરો.
- પગલું 7 પકવવાના વાનગીમાં મોલ્ડને મૂકો અને 180 મિનિટ માટે 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે ° કરો.
- પગલું 8 મોલ્ડમાંથી કૂકી છિદ્ર દૂર કરો.
- પગલું 9 કૂકીઝના અડધા ભાગમાં માખણ અને અખરોટનું ચમચી મૂકવા.
- પગલું 10 અખરોટ બનાવવા માટે કૂકીના બે ભાગો જોડો. સિલાઇ ક્રીમ પર બોલતા જમીન અખરોટ સાથે છંટકાવ
- પગથિયું 11 અગાઉથી આ પ્રકારના બદામને રાંધવા માટે વધુ સારું છે, જેથી તેઓ રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 6-8 કલાક સુધી ક્રીમથી ભરાઈ જાય.