વટાણા અને મીઠી મરી સાથેનો ચોખા

માધ્યમ ગરમી પર ઊંડો શેકેલા પાન મૂકો. વનસ્પતિ તેલ રેડવાની ઉડી કાપી ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 15 મિલિલીટર
• બલ્બ - 1 ભાગ
• મીઠી લાલ મરી - 1 ભાગ
• ચિકન સૂપ - 375 મિલીલીટર
• તજ - 1/4 ચમચી
• મીઠું - 1/4 ચમચી
• જમીનનો મરી - 1/4 ચમચી
• જમીનનો મરી - 1/4 ચમચી
• ચોખા - 3/4 ગ્લાસ
• વટાણા - 150 ગ્રામ

સૂચનાઓ

માધ્યમ ગરમી પર ઊંડો શેકેલા પાન મૂકો. વનસ્પતિ તેલ રેડવાની સરસ રીતે કાપીને ડુંગળીને ફ્રાય કરો. છાલ અને મીઠી મરીને બાઉલ કાઢો. તેને ડુંગળીમાં પણ ઉમેરો. પછી ચોખા 3/4 કપ ઉમેરો. 1 મિનિટથી વધુ સમય માટે સંપૂર્ણપણે જગાડવો. ચિકન સૂપ રેડો, તજ, મીઠું અને મરી ઉમેરો, એક ગૂમડું લાવવા ગરમી ઘટાડવા, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું, જ્યાં સુધી ચોખા નરમ બની જાય અને બધા પ્રવાહી શોષાઈ જાય ત્યાં સુધી. તે 20 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં. પછી લીલા વટાણા ઉમેરો અને મિશ્રણ. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 4