સખત મારપીટ માં ડુંગળી રિંગ્સ. ઉત્તમ નાસ્તા! ઘઉં અને મકાઈનો લોટ અને બ્રેડક્રમ્બસ અને તલના બ્રેડક્રમ્સમાં ઊંડા ચરબીવાળા તળેલા સોડામાં ડુંગળીની રિંગ્સ, કડક, સુવર્ણ, સુગંધિત અને દેખાવમાં મોહક થવા માટે ચાલુ રહે છે! આ નાસ્તો બિયર માટે સેવા આપી શકાય છે ડુંગળીને મોટી, વધુ સારી રીતે સફેદ અથવા સફેદ પસંદ કરવી જોઈએ. ડુંગળીના રિંગ્સ ગરમ જેવા સારા છે, અને પહેલાથી જ ઠંડુ પડે છે!
ઘટકો:- ડુંગળી 2 પીસી
- ઘઉંનો લોટ 4 tbsp. એલ.
- લોટ, મકાઈ 2 tbsp એલ.
- બ્રેડક્રમ્સમાં 4 tbsp. એલ.
- તલ વ્હાઇટ 2 tbsp. એલ.
- પાણી બાફેલી 125 મી
- મીઠું 1.5 tsp.
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 400 મી
- પગલું 1 કડક ડુંગળીના રિંગ્સની તૈયારી માટે, અમને મોટી ડુંગળી, ઘઉંના લોટ, મકાઈના લોટ, બ્રેડક્રમ્સમાં, સફેદ તલ, મીઠું, કાળા મરી, કાળી ભૂરા મરી, ઊંડા-તળેલી પાણી માટે સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 અમે રિંગ્સ કાપી, ડુંગળી સાફ, વ્યક્તિગત રિંગ્સ માં વિભાજીત.
- પગલું 3 મકાઈ અને ઘઉંનો લોટ મિક્સ કરો.
- પગલું 4 મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો, નાના ભાગોમાં ઉકળતા પાણી રેડવું જેથી તે કણક પેનકેક બંને માટે સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે. પ્રૂફિંગ માટે 10 મિનિટ માટે અમે અમારા સખત છોડીએ છીએ.
- પગલું 5 બ્રેડક્રમ્સમાં અને સફેદ તલને મિક્સ કરો.
- પગલું 6 સખત મારપીટમાં બધી બાજુઓ પર ડુંગળીના વાછરડાઓ કાપી નાખવામાં આવે છે.
- પગલું 7 તરત જ બ્રેડક્રમ્સમાં ક્ષીણ થઈ જવું. આ breading બધી બાજુથી રિંગ્સ આવરી જોઈએ. આ પ્રક્રિયા સરળ રીતે બે ફોર્કનો અથવા ચિની લાકડીઓ સાથે કરવામાં આવે છે.
- એક સોનેરી પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી બન્ને બાજુઓ પર મધ્યમ ગરમી પર ઉત્કલન શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલના મોટા જથ્થામાં નાના ભાગમાં 8 ફ્રી ડુંગળી રિંગ્સ.
- પગલું 9 અધિક તેલને શોષવા માટે કાગળ ટુવાલ પર ફ્રાઇડ ડુંગળીના રિંગ્સને ફેલાવો. અમે નાસ્તા માટે ગરમ અથવા ઠંડા સેવા આપીએ છીએ.