કેક માટે ક્રીમ તમે સ્ટોરમાં ક્રીમ સાથે કેક ખરીદી શકો છો, પરંતુ ભૂલશો નહીં કે તે ક્રીમ લગભગ સંપૂર્ણ રાસાયણિક ઉત્પાદનોને સમાવી શકે છે: પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ડાયઝ, સ્ટેબિલાઇઝર્સ, સ્વાદ વધારનારાઓ શું મને આ પદાર્થોની હાનિકારકતા વિશે વાત કરવાની જરૂર છે? તમારા પરિવાર અને મહેમાનો માટે, માખણ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ઇંડા, ખાંડ, વગેરે માટે ક્રીમનો ઉપયોગ કરીને કેકને જાતે જ બનાવવું સારું છે.
ઘટકો:- માખણ 200 ગ્રામ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 100 ગ્રામ
- સુગર પાવડર 200 ગ્રામ
- વેનીલીન 5 જી
- કોકો પાઉડર 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે તમારે અનસોલ્ટેડ માખણ, ખાંડના પાવડર, વેનીલીન, કોકો અને ખાંડ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 માખણ, અગાઉ ઓરડાના તાપમાને નરમ પડ્યો, કાળજીપૂર્વક અંગત સ્વાર્થ માટે અને વેનીલીન, પાવડર ખાંડ અને કોકો પાઉડરને તેમાં ઉમેરો.
- પગલું 3 ઝટકું સાથે મિશ્રણ ચાબુક.
- પગલું 4 ક્રીમી-ચોકલેટ મિશ્રણમાં થોડુંક પ્રમાણમાં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો અને ચાબુક મારવું ચાલુ રાખો.
- પગલું 5 તમે ચોકલેટ રંગની કૂણું, એકરૂપ જાતિ મેળવશો. આ ક્રીમ કેક, પેસ્ટ્રીઝ, રેન્ડબોસ્કેટ્સને ભરીને ઇન્ટરલિનીંગ અને અંતિમ બનાવવા માટે બનાવાયેલ છે.
- પગલું 6 પેસ્ટ્રી સિરીંજ અથવા બેગનો ઉપયોગ કરીને કેક પર ક્રીમ લાગુ કરો ઇન્ટરલેયર કેક માટે - એક છરી સાથે પ્લાસ્ટર.