અનુક્રમણિકા
ક્રીમ ચીઝ ક્રીમ મલાઈ જેવું Capkake ક્રીમ રંગ Cappey ક્રીમક્રીમ ચીઝ Curd ક્રીમ
જરૂરી ઘટકો:
- ક્રીમ ચીઝ દહીં - 150 ગ્રામ
- 20% ચરબીનું ક્રીમ - 50 મિલિગ્રામ
- માખણ - 120 ગ્રામ
- પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ
- વેનીલા એસેન્સ
સામૂહિક ટેન્ડર અને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ બનાવવા માટે ઓરડાના તાપમાને ઘટકોનો ઉપયોગ કરો.
તૈયારી પદ્ધતિ
- કેપેકક માટે દહીં ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ વસ્તુ ક્રીમ ચીઝ અને અડધી ક્રીમને ચાબુક મારવી.
ક્રીમી કેપેકેક ક્રીમ ચાબુક - માર દરમિયાન, સામૂહિક અવલોકન - તે ચોક્કસપણે કૂણું હોઈ શકે છે અને સમાન સુસંગતતા હશે. આનો અર્થ એ છે કે તમે પૂરતી ક્રીમ ઉમેરી છે. કુટીર ચીઝ સમૂહમાં વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો.
- અમે ક્રીમનો બીજો ભાગ તૈયાર કરીએ છીએ: સગવડ માટે, અમે માખણને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, ખાંડના પાવડર સાથે તેને હરાવીએ છીએ, એક ભવ્ય સામૂહિક બનાવવા માટે. સમય 5-6 મિનિટ છે સુગર ઘણી રીસેપ્શનમાં ઉમેરવું વધુ સારું છે.
<કેપ્સ્યુલ ક્રીમ જાડું, ફોટો બનાવવા માટે તમારે શું કરવાની જરૂર છે - મિક્સરને બંધ કર્યા વિના, થોડું ભાગમાં ખાંડ સાથે દહીં સાથેનો દહીંનો ભાગ ઉમેરો. તમારે એક સમાન અને રસદાર સમૂહ મેળવવો જોઈએ.
- અમે રેફ્રિજરેટરમાં 20 મિનિટ તૈયાર કરવા માટે મોકલીએ છીએ. એક કન્ફેક્શનરી બેગ સાથે કેપ્સ શણગારે છે.
ક્રીમી કેપેકેક ક્રીમ
જરૂરી ઘટકો:
- ક્રીમ ઠંડું ફેટી 30% કરતાં ઓછી નથી - 1 tbsp.
- ખાંડ વેનીલા - 10 જી
- પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. એલ.
તૈયારી પદ્ધતિ
- જાડાઈ શરૂ થાય તે પહેલાં પ્રી-કૂલ્ડ ક્રીમ હરાવ્યું. ક્રીમ ખૂબ ઠંડી હોવી જોઈએ, તમે થોડા સમય માટે ફ્રીઝરમાં તેમને પકડી શકો છો, પરંતુ ખાતરી કરો કે તેઓ સ્થિર નથી.
બ્લેન્ડર સાથે ક્રીમને ચાબખા કરવી તે વધુ સારું છે, પરંતુ ઝટકવુંથી, અન્યથા તમે માખણ મેળવશો.
- જલદી ક્રીમને જાડાવવાનું શરૂ કર્યું, ધીમે ધીમે પાવડર અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો. જ્યારે સામૂહિક કદમાં સ્થિરતા જાળવી રાખવામાં આવે છે, ત્યારે આકારને જાળવવા માટે સમર્થ છે - કેપેકક માટે અમારા ક્રીમી ક્રીમ તૈયાર છે!
પીરસતાં પહેલાં તરત જ કેપેકેકને સુશોભિત કરવાનું વધુ સારું છે. સુશોભન પછી તરત જ તમે રેફ્રિજરેટરમાં મફિન્સ મોકલી શકો છો, જેથી ક્રીમ ફ્લોટ ન થાય.
Cappeycakes માટે રંગ ક્રીમ
જરૂરી ઘટકો:
- ક્રીમ ઉપર એક વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર
- ફૂડ રંગો
તૈયારી પદ્ધતિ
રંગ ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, તમે કુદરતી ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાઉન માટે કોકો, પીળો માટે લીંબુ, લીલા, લાલ અને જાંબલી માટે સ્પિનચ, અને તેથી. આ કિસ્સામાં કેટલાક રંગો તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ લાંબી છે, તેથી આજે આપણે પરંપરાગત ખાદ્ય રંગોનો ઉપયોગ કરીને કેપેકક માટે રંગીન ક્રીમ તૈયાર કરીશું. ડાયઝને સ્થાનાંતરિત ક્રીમની સુસંગતતા તોડી ન શકે તેટલી રકમમાં ખૂબ જાડા જામ પણ બદલી શકો છો.
- તેથી, ટૂથપીકની ટોચ પર, તમારે ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ખોરાકનો રંગ એકત્રિત કરવાની જરૂર છે, પછી તેને સમાપ્ત થયેલ માસમાં મુકો. તમે જેટલો વધુ રંગ લો છો, તેટલું સંતૃપ્ત તમે રંગ મેળવો છો. આ રીતે, કેટલાક સ્થળોએ ક્રીમ રંગ આપવા માટે, હલવાઈની બેગની અંદર ટૂથપીક સાથે એક રેખા દોરો, પછી ત્યાં ક્રીમ લખો. શણગારના પરિણામથી તમને ખરેખર આશ્ચર્ય થશે.
- ચમચી અથવા પટિસર્સી સાથે ક્રીમ જગાડવો. આ કેપેકેક માટે રંગીન ક્રીમ તૈયાર છે!
- નોંધ માટે: ક્રીમની સુસંગતતા તોડવા માટે ડ્રાય ડાય ઉમેરવા વધુ સારું છે.
Cupcakes સજાવટ અને તેમને ટેબલ પર સેવા આપે છે. ક્રીમમાં સુગંધ ઉમેરવા માટે, તમે સ્વાદ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ રંગ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દરેક ડ્રોપને સુશોભિત કરવા વધુ સારું છે.