એક અદ્ભુત મગફળીના સ્વાદ સાથે ખૂબ જ રસપ્રદ કારામેલ ક્રીમ ગ્રીલ સાથે કારામેલ ક્રીમ. તે સ્પષ્ટ રીતે કારામેલના સ્વાદને અનુભવે છે અને ગાંઠોના નાના ટુકડાઓ તમારા દાંતની અંદર રમુજી કર્ન્ચિંગ થાય છે તે મગફળીના દાણાનાં નાના ટુકડામાં આવે છે. આવો ક્રીમ ઇન્ટરલેયર કેક, લુબ્રિકેટિંગ રોલ્સ માટે આદર્શ હશે. આ પ્રકારની ક્રીમ રેતી બાસ્કેટમાં, બદામ અને નળીઓથી ભરી શકાય છે.
ઘટકો:- સુગર 120 ગ્રામ
- ક્રીમ 150 મી
- માખણ 250 ગ્રામ
- શેકેલા મગફળીના માખણ 100 ગ્રામ
- પગલું 1 ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, અમને ખાંડ, ક્રીમ, માખણ અને મગફળીના દાણાની જરૂર છે.
- પગલું 2 જાડા-દીવાવાળી શાક વઘારણીમાં ખાંડ મૂકો અને કાર્મેલાઇઝેશન સુધી ઓછી ગરમી પર ગરમી કરો.
- પગલું 3 પ્રક્રિયામાં ખાંડ ઓગળે અને કારામેલાઇઝ થશે. તે જ સમયે જગાડવા માટે સુગર જરૂરી નથી. તમારે માત્ર પલાવવાની જરૂર છે, જેથી તમામ ખાંડને સમાનરૂપે પાકવામાં આવે.
- પગલું 4 તમે ખાતરી કરો કે caramelization દરમિયાન ખાંડ સળગાવી નથી, અન્યથા તે કડવો હશે ખાતરી કરવાની જરૂર છે. તે રંગ કે જે ખાંડ મળી જોઈએ
- પગલું 5 ઓગાળવામાં ખાંડ માં રેડો, 90 C ક્રીમ ગરમ અને 6-7 મિનિટ માટે જગાડવો, ત્યાં સુધી બધી ખાંડ ક્રીમ માં ઓગળેલા છે.
- પગલું 6 તે દરમિયાન, મગફળીના ગ્રીલને નાના ટુકડાઓમાં ચમકાવવા માટે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરો.
- પગલું 7 કારામેલ કૂલ.
- પગલું 8 તૃષ્ણા સુધી તેલનો ચાબુક.
- પગલું 9 ભાગોમાં, તેલમાં કારામેલ ઉમેરો.
- પગલું 10 બધા કારામેલ તૂટક તૂટક છે.
- પગલું 11 તૈયાર મગફળીના ગ્રીલ સાથે ભાગમાં કરો.
- પગલું 12 ક્રીમ તૈયાર છે.