મલાઈ જેવું મલાઈ જેવું ક્રીમ અમને વચ્ચે કોણ મીઠાઈઓ પસંદ નથી? અને ખાસ કરીને ઘર કેક અને વધુ - એક સુગંધિત, મલ્ટિલાયર્ડ, હળવા મધુર પરંતુ, કે જેથી આ કેક ખરેખર નરમ અને સૌમ્ય થઈ ગઈ, તે "અધિકાર" ક્રીમ સાથે ખાડો જરૂરી છે હકીકત એ છે કે મધ કેક માટેના કેક ખૂબ જ પાતળું શેકવામાં આવે છે. તેઓ ઝડપથી ઠંડું અને સખત, સ્વાદિષ્ટ ક્રૉટોન્સમાં ફેરવતા. કેટલીકવાર માતાઓ તેમને છંટકાવ કરવાના ટુકડા બનાવવા માટે કેકના સ્ક્રેપ્સ રાખી શકતા નથી - તેઓ બાળકો દ્વારા તરત જ નાશ પામે છે, જે પિતા દ્વારા સક્રિય રીતે મદદ કરે છે. પરંતુ બિસ્કિટ પકાવવાની પ્રક્રિયા માત્ર કૂકી તરીકે વાપરવા માટે અપમાનજનક છે, કારણ કે વાસ્તવિક જન્મદિવસ કેકની યોજના હતી. તેથી, અમે ઝડપથી ક્રીમ રાંધવા દઈશું જે અમારા કકરું રેતી કેકને સૂકવી શકે છે, જે તેમને કન્ફેક્શનરી કલાના વાસ્તવિક માસ્ટરપીસમાં ફેરવી શકે છે. મધ માટે ક્રીમ પૂરતી પ્રવાહી હોવા જ જોઈએ, ખૂબ મીઠી નથી અને મધ સુગંધ અટકાવ્યા નથી તેના માટે શ્રેષ્ઠ ધોરણે ખાટા ક્રીમ હશે. અને ચિંતા કરશો નહીં કે આ મીઠાઈ આ આથો દૂધની પેદાશના સ્વાદથી બગાડે છે. વ્યવહારમાં તે ચકાસાયેલ છે: મધ કમ્પો માટે શ્રેષ્ઠ ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ કરતાં, હજુ સુધી શોધ કરવામાં આવી નથી. અને તેની તૈયારીની સરળતા તમને મોટી સંખ્યામાં કેકના કેટલાંય કંટાળાજનક પકવવા સાથે સંકળાયેલી તમામ મુશ્કેલીઓ પરત આપશે.
ઘટકો:- માખણ 200 ગ્રામ
- ખાંડ 1 ચમચી
- ખાટો ક્રીમ 800 ગ્રામ
- પગલું 1 ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે તમારે ખાટા ક્રીમ, ખાંડ અને માખણની જરૂર છે. બધા ઉત્પાદનો ગરમ હોવું જ જોઈએ, ઓરડાના તાપમાને.
- પગલું 2 ખાંડ પર તેલ સાથે જોડાવો.
- પગલું 3 એક સમાન સમૂહમાં સારી રીતે છંટકાવ કરો.
- પગલું 4 પછી 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.
- પગલું 5 અને સારી રીતે ભળી જાય છે, જેથી ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ સાથેનો માખણ એક સમાન સમૂહ બનાવે છે.
- પગલું 6 ધીમે ધીમે તમામ ખાટા ક્રીમ દાખલ - સમાપ્ત ક્રીમ એકરૂપ હોવું જોઈએ.