- લોટ - 2 કપ
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- મૃદુ માખણની લાકડી - 2 પિસીસ
- ભુરો ખાંડ - 2 કપ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- પાણી - 1 સે. એક ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 2 કપ
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે ઘાટને ઢાંકવું, કિનારીઓ પર શેડ બનાવવું, જેથી પછી તે વરખ દૂર કરવા વધુ અનુકૂળ હશે. તેલ સાથે વરખ છંટકાવ. 2. એક વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો, કોરે મુકો. ઊંચી ઝડપે સોફ્ટ માખણને ભુરો, 1 કપ ભુરો ખાંડ અને ખાંડ. ઇંડા જર, પાણી, વેનીલા અર્ક અને બીટ ઉમેરો. 3. ઝડપને ઓછી કરવા માટે ઘટાડો, લોટના મિશ્રણને ઉમેરો અને જ્યાં સુધી સજાતીય કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી હરાવો. તૈયાર ફોર્મમાં સમાનરૂપે કણક મૂકો. 4. ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ અને ધીમેધીમે તેમને કણકમાં દબાવો 5. સ્વચ્છ બાઉલમાં, માધ્યમ ગતિમાં જાડા ફીણમાં ઇંડા ગોટ્સ ઝીકાવો. બાકીના 1 કપમાં ભુરો ખાંડ ઉમેરો અને સરળ સુધી હરાવ્યું. 6. ચોકલેટની ટોચ પર મેરીંગ્યુ મૂકો અને સ્પેટુલા સાથે ફેલાવો. 7. સોનારી બદામી સુધી લગભગ 35-40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. બીટમાંથી દૂર કરવા અને ચોરસમાં કાપવાથી સંપૂર્ણપણે (2-3 કલાક) ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 24