- કાકડીઓ - 6 ટુકડાઓ
- સેલરી દાંડી - 2 ટુકડાઓ
- એવોકેડો - 1 પીસ
- મરી ગ્રીન બલ્ગેરિયા - 2 પિસીસ
- લીલા ડુંગળી - 2 પિસીસ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1 પીસ
- મસાલેદાર લીલા મરી (જલાપેનો) - 1/2 ટુકડા
- લસણ - 2 દાંત
- ચૂનો સિડર - 1 ચમચી
- ચૂનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- વિનેગાર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (વૈકલ્પિક)
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- પાણી - 1 ગ્લાસ
ઘટકો, તમે કદાચ પહેલેથી જ જણાયું છે, સંપૂર્ણપણે લીલા રંગ :) ચોક્કસ તમામ ઘટકો chaotically કચડી હોવું જ જોઈએ. બધા જ, તો પછી આપણે બ્લેન્ડરમાં એક સમાન સમૂહને ચપકાવી દઈશું, જેથી કાપવા માટે, તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. જ્યાં સુધી ચૂનો સંપૂર્ણપણે ઉમેરાવાની જરૂર નહીં હોય - તમારે ઝાટકોનો થોડો ભાગ છંટકાવ કરવો અને તેમાંથી થોડી રસ ઝીલવાની જરૂર છે. અમે બ્લેન્ડર અથવા પ્રોસેસરના બાઉલમાં તમામ ઘટકોને લોડ કરીએ છીએ, ત્યાં ઝાટકો અને ચૂનોનો રસ પણ ઉમેરે છે. એક સમાન સમૂહને અંગત કરો. સોલિમ, મરી આદર્શ જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. મુખ્ય વસ્તુ - શાકભાજીના મોટા ભાગનાં ટુકડા ન હતા. એક સંપૂર્ણ સરળ સુસંગતતા, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે પછી સૂપ આપી શકો છો - માત્ર એક ચાળવું દ્વારા તાણ. અમે પરિણામી માસ બ્લેન્ડર વાટકીમાંથી સૂપ બાઉલમાં રેડવું. હું ગાઝ્કાચા ના સહેજ ભીની સુસંગતતાથી ખૂબ ખુશ છું, તેથી મેં તેને ચાળણીમાંથી ફિલ્ટર કર્યું ન હતું, પરંતુ જો તમે ચામડીના તાણથી તાણથી સંપૂર્ણ પણે નહી અને ખૂબ જ જાડા સમૂહની જરૂર ન હોય તો. વાસ્તવમાં, કાચા ખાદ્ય માટે ગાઝકાચો તૈયાર છે - તેને બાટલી અને પીરસવામાં આવે છે. સેવા આપતા, તમે તાજા એવોકાડો, કાકડી અથવા ડુંગળીના નાના સમઘન સાથે સજાવટ કરી શકો છો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6