કીફિર પર બન્સ: કેવી રીતે ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને ભવ્ય પકવવા રસોઇ કરવી

કેફેર પર બન્સ, ઘરે રાંધેલા, કોઈપણ ચા પીવાના એક આભૂષણ હશે અને તેની નરમાઈ અને વયસ્કો અને બાળકો બંને સુખદ સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને કરશે. આ મીઠાઈ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે મુશ્કેલ નથી, અને જો તમે તેને વિશિષ્ટ, મૂળ રંગમાં આપવા માંગો છો, તો તમે મસાલાને કણકમાં ઉમેરી શકો છો અને રીઢો વાની સંપૂર્ણપણે નવી, અસામાન્ય અવાજ પ્રાપ્ત કરશે.

કીફિર અને આથો પર લશ buns: એક ફોટો સાથે રેસીપી

આ રીતે શેકવામાં આવેલાં ડાંગમાં ડુંગળી, તે ખૂબ જ સૌમ્ય અને હવાની અવરજવર કરે છે. જો જરૂરી હોય, તો તમે પાવડર ખાંડ, નાળિયેર લાકડાં, તલનાં બીજ, ખસખસ અથવા બારીક બદામ સાથે કેક છંટકાવ કરી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• સૌથી વધુ ગ્રેડનું લોટ - 375 ગ્રા
• કેફિર 2,5% - 250 મી
• સૂકી આથો - 1 tsp
• પાણી - 2 tbsp
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp
• મીઠું - 1/2 ચમચી
• ઇંડા - 1 ભાગ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. લોટને તોડવા માટે ચાળણીમાંથી સિરામિક વાટકીમાં, મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો, એક સ્લાઇડ બનાવો અને તેમાં એક ખાંચ કરો.
2. ખમીર ગરમ પાણીમાં વિસર્જન, કેફિર સાથે ભેગા કરો, લોટમાં રેડવું અને ઝડપથી કણક લો. સુસંગતતા પ્રમાણે, તે નરમ અને પ્લાસ્ટિક બનવાનું ચાલુ રાખવું જોઈએ.
3. પ્લાસ્ટિક બેગમાં કણકને ગડી અને તેને ફિટ કરવા માટે 1.5 કલાક છોડી દો.
4. સમય ઓવરને અંતે, 10 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત અને તેમને બહાર સુઘડ બોલમાં પત્રક.
5. એક ગરમી પ્રતિરોધક પકવવા શીટ પર મૂકો, એક શણ ટુવાલ સાથે આવરી અને દો અડધા કલાક માટે ઊભા.
6. પેઢીના ફીણમાં એક કપમાં ઇંડાને હરાવી, ટોચ પર બસને બ્રશ કરો અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો, 200 ° સે.
7. 30 મિનિટ દૂર કર્યા પછી ગરમ કરો અને સેવા આપો.

દહીં પર ચીઝ બન્સ કેવી રીતે બનાવવી

દ્રાક્ષ ભરવાથી અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ બન્સ માટે સરળ, ઝડપી રેસીપી. તમે બંને ગરમ અને ઠંડી પીણાં સાથે કામ કરી શકો છો.

જરૂરી ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ વિશેષ વર્ગ - 400 જી.આર.
• ખમીર કાચા - ½ પેક
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• કેફિર 2.5% - 100 મી
• ખાંડ - 3 tbsp
• કોટેજ ચીઝ - ½ કિલો
• માખણ - 50 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp
• દૂધ - 25 મી

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. એક ઊંડા પ્લેટમાં કાંટો સાથે કેક. દૂધમાં રેડવું, ખાંડ સાથે આવરે છે અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો. સમૂહ સંપૂર્ણપણે સજાતીય બનવું જોઈએ.
2. એક અલગ કન્ટેનરમાં, દહીં અને ઇંડાને હરાવો.
3. ખમીર સંપૂર્ણ વિસર્જન સુધી ગરમ પાણીમાં ખાડો, અને પછી કિફિરિક સમૂહ સાથે ભેગા કરો. ધીમે ધીમે લોટના સમગ્ર જથ્થાનો પરિચય અને કાળજીપૂર્વક કણક ભેળવી દો, ગઠ્ઠો અને ગંઠાઇ જવાનું તોડવું.
4. રસોડામાં કોષ્ટકમાં સપાટ લંબચોરસ સ્તરને 1 સે.મી. જાડા થોભો.
5. એક તીવ્ર છરી સાથે, સમાન ચોરસ માં કણક કાપી. દરેકમાં મધ્યમાં કર્ણના 2 ચમચી ભરવા અને પરબિડીયુંના પ્રકારને જોડવામાં આવે છે.
6. એક પકવવા ટ્રે પર buns મૂકો, પૂર્વ oiled.
7. 30 મિનિટે 180 ° C માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
8. એક ગરમ પ્રકારની ટેબલ પર સેવા આપવા માટે.

દહીં પર અળસીનું લોટથી ડુક્કર કેવી રીતે કરવું

આ પ્રકારના પકવવા સીનાબોન માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી વાનગીઓ માટે ઉલ્લેખ કરે છે. શણનું લોટ આખા શરીરના અસરકારક રીતે અસર કરે છે અને પાચન તંત્ર, આંતરડાના અને પેટને સામાન્ય બનાવે છે.

જરૂરી ઘટકો:

• શણના લોટ - 125 ગ્રામ
• ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રા
• કેફિર 1% - 200 મિલી
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tsp
• જમીન ધાણા - 1.5 ચમચી
• સોડા - 1/3 tsp

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. કિફિરમાં ઓરડાના તાપમાને ખાંડ અને સોડા વિસર્જન કરવું. પછી ફ્લેક્સ લોટ ઉમેરો અને જગાડવો જ્યાં સુધી સામૂહિક સમાન બને નહીં. તે પછી, જમીન કોથમીર રેડવું.
2. પછી ધીમેધીમે ઘઉંના લોટના સંપૂર્ણ જથ્થામાં દાખલ કરો અને સોફ્ટ કણક લોટ કરો, જે હાથથી સહેજ વળગી રહેશે.
3. એક વાટકી માં કણક પત્રક, એક વાટકી માં મૂકવામાં, આવરે છે અને 2.5 કલાક માટે ટેબલ પર છોડી દો.
4. વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવાના કાગળનું તેલ ચોળવું અને તે પકવવા શીટ સાથે આવરે છે.
5. આ કણક પાતળું અને 14-16 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે.
6. પકવવાના ટ્રે પર ટૂંકા અંતરથી બર્ન ગોઠવો અને કણક બીજી વાર આવવા માટે 20-25 મિનિટ માટે રજા આપો.
7. Preheat 200 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને 15-20 મિનિટ માટે પકવવા ટ્રે મોકલો.
8. ટેબલ પર તરત જ સાલે બ્રે Ready તૈયાર.

દહીં પર દહીં સાથે સ્વીટ બન્સ

આ સરળ રેસીપી અનુસાર હૂંફાળું અને અસામાન્ય સુગંધિત બન્સ રાંધવામાં આવે છે. આવા પકવવા તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓને ખુશ કરી શકો છો અથવા મિત્રોની સારવાર કરી શકો છો, જેમણે ચાનો કપ લગાવી હોય.

જરૂરી ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 300 ગ્રા
• માખણ - 110 ગ્રામ
• કેફિર 1% - 180 મિલી
• ખાંડ - 3 tbsp
• મીઠું - ¼ tsp
• કાચા ખમીર - 10 ગ્રામ
• જમીન તજ - 2 tsp
• ઇંડા - 1 ભાગ

પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. કિફિરમાં ઓરડાના તાપમાને, આથો પાતળું કરો, પછી ધીમેધીમે લોટ, તજ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, પાણીના સ્નાન પર ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો અને ઝડપથી કણક લો.
2. તેમાંથી એક જ કદના 8-10 બોલમાં ફોર્મ બનાવો અને તેમને પ્રકાશના ફીણમાં ચાબૂક મારવામાં ઇંડા સાથે મહેનત કરો.
3. ગરમી પ્રતિરોધક ફોર્મની નીચે માખણ સાથે પ્રોસેસ થવો જોઈએ, તેના પર કણકના દડાને ફેલાવો અને રસોડામાં ટેબલ પર 1 કલાક માટે રજા આપો.
4. 190 ° C માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને 25-30 મિનિટ માટે buns સાથે પકવવા ટ્રે મોકલો.
5. ગરમીથી પકવવું તૈયાર તમારા સ્વાદ અને તમારા મનપસંદ પીણાં સાથે ટેબલ પર સેવા આપવા માટે ગરમ અનુસાર.

ખમીર વગર કીફિર પર ઝડપી બન્સ કેવી રીતે રાંધવા? વિડિઓ સૂચના

આ - સાર્વત્રિક રેસીપી, તમે ઝડપથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂક કરી શકો છો, ઉત્પાદનો લઘુત્તમ નંબર માંથી સ્વાદિષ્ટ buns.