કુટીર પનીર સાથે ટોમેટોઝ સ્ટફ્ડ

બધા ઘટકો તૈયાર. અમે નાના, મજબૂત ટામેટાં જરૂર છે પ્રથમ આપણે ઘટકો કરીશું.

• નાના ટમેટાં - 10 ટુકડાઓ
• દહીં - 250 ગ્રામ
• લીલા ડુંગળી (પીછા) - 2 પિસીસ
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
• લસણ - 1 દાંત
• મેયોનેઝ - 1-2 કલા. ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

બધા ઘટકો તૈયાર. અમે નાના, મજબૂત ટામેટાં જરૂર છે પ્રથમ આપણે ટામેટાં સાથે વ્યવહાર કરીશું. તીક્ષ્ણ છરીથી અમે ટમેટાની ટોચને કાપી નાંખ્યા (મેં ઉત્સવની કોષ્ટક માટે નાસ્તા રાંધ્યું, તેથી મેં તેને સુંદર રીતે કોતરવામાં, 60 ડિગ્રીના ખૂણામાં, પરંતુ તમે ઉપરના આડાને કાપી શકો છો). અમે ટમેટામાં ટોચની જરૂર નથી - તેનો ઉપયોગ અન્ય વાનગી તૈયાર કરવા માટે અથવા ફક્ત કાચા ખાય છે. ચમચી ધીમેધીમે અમે ટમેટાની સામગ્રી મેળવીએ છીએ - પ્રવાહી સાથે બીજ. આપણે ટમેટાની અંદરની જરૂર નથી, પરંતુ તેમને ફેંકી દેવા જોઇએ નહીં - ફરીથી, કંઈક તૈયાર કરો, ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટા સોસ ટમેટાની અંદર વ્યવહારીક કોઈ પ્રવાહી અને બીજ હોવો જોઈએ નહીં - હકીકતમાં, અમને ટમેટાના ઘન ભાગની ટોપલીની જરૂર છે. હવે થોડું યુક્તિ - કાગળ ટુવાલ પર ટમેટાં મૂકી (હોલો ભાગ નીચે) અને છોડી દો, અને તે દરમિયાન અમે ભરણમાં રોકાયેલા છે. એક કાગળની ટુવાલ ટામેટાંમાં બાકીના બધા પ્રવાહીને ગ્રહણ કરે છે, અને અમે સંપૂર્ણપણે ટામેટાંના બાસ્કેટમાં તૈયાર કરીશું. અમે કાંટો સાથે કુટીર ચીઝ માટી. દહીં માટે બારીક અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. પછી લસણ સ્વીઝ. અમે મેયોનેઝ, મીઠું-મરી, મિશ્રણ ઉમેરો. એક ચમચી વાપરીને, પરિણામી કુટીર ચીઝ મિશ્રણ સાથે અમારા ટામેટાં ભરો. એક નાસ્તા અથવા aperitif તરીકે સેવા આપે છે બોન એપાટિટ! :)

પિરસવાનું: 10