નવા વર્ષની ટેબલ પર પોર્ક સાથે બર્ગર
તમે રેસીપી રાંધવા માટે શું જરૂર છે:
- બ્રેડ રોલ્સ - 4 પીસી.,
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 500 ગ્રામ,
- ડુંગળી -1 વડા,
- ટમેટા -1 પીસી.,
- કાકડી -1 પીસી.,
- લીલા કચુંબર પાંદડા - 8 પીસી.,
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ -1 ટોળું,
- પૅપ્રિકા પાઉડર -14 એલ.,
- મીઠું
ચટણી માટે:
- પૅપ્રિકા સાથે કેચઅપ - 2 tbsp. એલ.,
- મેયોનેઝ પ્રકાશ - 2 tbsp. એલ.,
- મસ્ટર્ડ -1 ટીસ્પૂન
1. ફોર્સમીટ મીઠું, પૅપ્રિકા ઉમેરો, 1/2 કપ પાણી રેડવું, મિશ્રણ કરો. 2. ભરણથી, 1.5 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે બર્ગર રચે છે, તેને એક preheated ગ્રીલ પર મૂકો અને 10 મિનિટ માટે રાંધવા. દરેક બાજુ પર 3. રિંગ્સ, ટમેટા અને કાકડીમાં ડુંગળી કાપી - સ્લાઇસેસ. કેચઅપ અને મસ્ટર્ડ સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો. 4. અડધા માં buns કાપો. નીચલા છિદ્ર ચટણી સાથે લગાડવામાં આવવી જોઈએ, તેમને લેટસ, ડુંગળીના રિંગ્સ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ, ટમેટા સ્લાઇસેસ, કાકડી અને બર્ગર પર મૂકે છે. કચુંબરના બાકીના પાંદડા અને રોલ્સના ટોચના ભાગો સાથે આવરણ.
નવા વર્ષની ટેબલ માટે તહેવારની કચુંબર
તમે રેસીપી રાંધવા માટે શું જરૂર છે:
- ટુના કેનમાં -150 ગ્રામ,
- કઠોળ માં તૈયાર મકાઈ -1 કાચ,
- હાર્ડ જાતો ચીઝ - 200 ગ્રામ,
- બાફેલી બટાકાની - 4-5 પીસી
- કાકડી મીઠું ચડાવેલું (ઉડી અદલાબદલી) -1 કાચ,
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ અથવા ઓલિવ બીજ વાવેતર -1/2 કપ,
- વાઇન સરકો -1/2 tsp,
- ચેરી (તાજા અથવા સ્થિર) - 80 ગ્રામ,
- ઊગવું,
- મેયોનેઝ
1. સમઘનનું કચુંબર કાપી માટે તૈયાર ઘટકો. 2. મેયોનેઝ સાથે બધું અને સીઝનને મિક્સ કરો (જેથી કચુંબર ઓછી કેલરી બને, તમે સોયા મેયોનેઝના રિફિલિંગ અથવા ઉપયોગ માટે 1/2 મેયોનેઝ અને 1/2 ભાગનો કુદરતી દહીંનો ભાગ લઈ શકો છો). 3. ચેરી અને ઓલિવ, ઊગવું સાથે તૈયાર કચુંબર બનાવો.
સારા કચુંબર, કરી ચટણી સાથે ચોખા
તમે રેસીપી રાંધવા માટે શું જરૂર છે:
- લાંબા અનાજ ચોખા ઉકાળવામાં (તમે ભુરો ચોખા લઇ શકો છો) - 200 ગ્રામ,
- ગોમાંસની જીભ -150 જી,
- કિવિ ફળ -2 પીસી.
ચટણી માટે:
- ઓલિવ તેલ- 2 ટીસ્પૂન,
- લસણ અદલાબદલી 1 tbsp. એલ.,
- સિડર બદામ તળેલી -2 tbsp. એલ.,
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું અદલાબદલી -1 tbsp. એલ.,
- કરી પાવડર - 1/4 ચમચી,
- સ્વાદ માટે મીઠું,
- ફુદીનોના પાંદડા,
- શણગાર માટે ફિઝાલિસ.
1. જીભને પાતળા સ્ટ્રો, કિકી ફળો - કાપી નાંખે. 2. ચટણી માટે, અદલાબદલી લસણ, બદામ, ગ્રીન્સ, કરી અને મીઠું સાથે ઓલિવ તેલ ભેગા કરો. 3. તૈયાર ઘટકો અને ચોખાની સેવા આપતી વખતે, તેમને સ્તરોમાં મૂકો, દરેક સ્તરને તૈયાર ચટણી સાથે લુબ્રીક કરવું. 4. ફિઝેલિસ અને ટંકશાળના પાંદડા સાથે કચુંબર વસ્ત્ર.
ચોખા થોડી આંગળીઓ
તમે રેસીપી રાંધવા માટે શું જરૂર છે:
- લાંબા અનાજ ચોખા - 2 કપ,
- પાણી - 5 ચશ્મા,
- ઇંડા - 2 પીસી.,
- ખાંડ -1 ચમચી એલ.,
- મીઠું -1હ એલ.,
- બ્રેડના ટુકડાઓ -1/2 કપ,
- ઓગાળવામાં માખણ - 2 tbsp. એલ.
1. ઢીંચિત ચોખાને ઉકળતા મીઠું ચડાવવો અને 20 મિનિટ સુધી માધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરો. 2. જ્યારે ચોખા વધુ જામી જાય છે, તેને ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે પાણીના સ્નાન અને ગરમી પર મૂકો. 3. કૂકનું કૂક કૂક, પછી તેમાં ખાંડ અને કાચા ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પ્રાપ્ત થયેલા વજનમાંથી ચોક્કસ થોડુંક બીટ્સ, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમીમાં ફ્રાયિંગ પાન પર બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાયમાં સારી રીતે ઝાપાવા. 4. મશરૂમ મીઠી અને ખાટા સૉસ અથવા કોઈ અન્ય સ્વાદ સાથે સેવા આપે છે.
શેકેલા પૅબમાં શીશ કબાબ
તમે રેસીપી રાંધવા માટે શું જરૂર છે:
- ડુક્કર (કમર) -1 કિલો પલ્પ,
- ડુંગળી -5 હેડ,
- સરકો (3%) - 1/2 કપ,
- માખણ - 4 tbsp. એલ.,
- મરી કાળા જમીન,
- મીઠું
1. 40 થી 60 ગ્રામ વજનના સમઘનનું તૈયાર કરેલું ડુક્કર કાપી, કાળજીપૂર્વક મીઠું, મરી, સમારેલી ડુંગળી સાથે મિશ્રણ કરો, સરકો રેડવું અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે કૂલ જગ્યાએ મૂકો. 2. પછી ડુંગળીમાંથી અથાણાંના માંસને અલગ કરો, તેલ ગરમ કરીને ફ્રાયિંગ પાનમાં સ્કવરો અને ફ્રાય પર ડુક્કરના સમઘનનું સ્ટ્રિંગ કરો. 3. 5 મિનિટ માટે roasting ઓવરને પહેલાં, ડુંગળી ફ્રાયિંગ પણ ઉમેરો. 4. તળેલી ડુંગળી અને તાજા અથવા અથાણાંના શાકભાજી સાથે કબાબની સેવા કરો.
વાઇન સૉસમાં કૉડ પેલેટ
તમે રેસીપી રાંધવા માટે શું જરૂર છે:
- કોડ (પૅલેટ) - 600 ગ્રામ,
- લાલ ટેબલ વાઇન - 300 મી,
- અખરોટ -100 ગ્રામ,
- લસણ - 2-3 લવિંગ,
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 3 sprigs,
- ધાણા - 3 sprigs,
- મીઠું,
- મરી કાળા જમીન,
- ડુંગળી
1. ભાગમાં તૈયાર કરેલી માછલીના fillets કાપો, તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, અદલાબદલી ડુંગળી અને જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મરી સાથે છંટકાવ, પાણી 300 એમ.એલ. અને 15-20 મિનિટ માટે બોઇલ સાથે મિશ્રણ રેડવાની છે. 2. વાનગી પર માછલી સેટ કરો. માછલીના સૂપ કાળજીપૂર્વક તાણ, તેમાં અદલાબદલી અખરોટ અને લસણ ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. 3. તૈયાર ચટણી સાથે માછલી રેડવાની. 4. સેવા આપતા, સમારેલી ઊગવું સાથે છંટકાવ.
નવા વર્ષની ટેબલ માટે સારા વાનગીઓની પ્રયાસ કરો અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રાંધવા માટે ઉતાવળ કરવી.