દરમિયાન, રશિયામાં ચા લાંબા સમય પહેલા જાણીતી નથી. 1638 માં, રશિયન રાજદૂત બૉરર વેસીલી સ્ટારકોવ મોંગોલિયન અલ્ટિન ખાન પાસેથી ઝાર મિખેલ ફેડોરોવિકને ભેટો આપી. જોકે, ચાના પુરવઠા માટેનો પ્રથમ કરાર 1769 માં કરવામાં આવ્યો હતો. ઘણા રશિયનો માટે લાંબા સમય સુધી ચા અતિશય ઊંચી કિંમતે રહેતી હતી, કારણ કે તે ચીનથી વેપાર કાફલાઓ દ્વારા પહોંચાડવામાં આવી હતી અને જમીનની ડિલિવરીને કારણે તે યુરોપ કરતાં વધુ ખર્ચાળ હતી. હજુ પણ, આ રીતે એક વર્ષ કરતાં વધુ સમય લીધો. સમય જતાં, અમારા વેપારીઓએ સમુદ્ર વેપાર માર્ગો પર પ્રભાવ પાડ્યો હતો, તેમજ ટ્રાન્સ-સાઇબેરીયન રેલવેનું નિર્માણ કરવામાં આવ્યું હતું, અને આથી સામાન્ય નાગરિકો માટે ચા વધુ સુલભ બની હતી. ધીમે ધીમે, દેશમાં એક ખાસ ચા શિષ્ટાચાર વિકસિત થવાની શરૂઆત થઈ, ચાને રશિયામાં ખુલ્લા થવા લાગ્યો, ચા માટે - મુલાકાત માટે એક ખાસ પ્રકારનું આમંત્રણ પણ દેખાયું. વેઇટર્સમાં વેશ્યામાં નાણાંને "ટિપ્સ" કહેવામાં આવે છે
કાળી ચામાં ઘણાં બધાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે અને શરીરના પદાર્થો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. શરીરની પ્રતિકાર અને ચયાપચયની ક્રિયાને સુધારવા માટે ગાંઠો અને સ્લૅગ્સ, કેફીન અને ટેનીન સામે આવશ્યક તેલ, શરીરની પ્રતિકાર અને ચયાપચયની ક્રિયાને સુધારવા માટે ફલેવોનોઈડ્સ, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરવા પોલીસેકરાઇડ્સ, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય કરવા માટે, રક્ત શર્કરાને સામાન્ય બનાવવા માટે એમિનો ઍસિડ ધમકીઓને સામાન્ય બનાવવા દબાણ કાળી ચા પણ સોજાના આંખોથી પણ ધોવાઇ છે અને આ આંખના થાક અને તમામ પ્રકારની બળતરા માટે એક તકલીફ છે.
પરંતુ તે ચા ચમત્કાર મલમ હતી, અને અકળ ન શકાય તેવું પ્રવાહી, તે યોગ્ય રીતે યોજવા માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ. સૌપ્રથમ, નરમ પાણી જરૂરી છે, એટલે કે, ઓછામાં ઓછી અશુદ્ધિઓ હોય છે. કોઈપણ અશુદ્ધિઓ - હાનિકારક અથવા ઉપયોગી ચાની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને પ્રભાવિત કરવામાં સક્ષમ હોય છે, તેથી તે પાણીને ફિલ્ટર કરવું અથવા કોઈ વિશિષ્ટ એક ખરીદવું વધુ સારું છે, આધુનિક સ્ટોર્સમાં સારામાં પસંદગી કરવા માટે પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે. બીજે નંબરે, મહત્વની વસ્તુ એ છે કે જેમાં વાનગીઓમાં ચા ઉકાળવામાં આવે છે. આ હેતુઓ માટે શ્રેષ્ઠ ચીની મિલો, સિરામિક્સ અથવા ફેઇઅન્સની ચાદાની છે. પાણીને બાફેલી વરાળમાં શ્રેષ્ઠ છે. ચાની પર્ણ પોતાને કપ દીઠ એક ચમચી, કપની સંખ્યા અને કુદરતી નુકસાન અને ઉકળતા માટે એક ગણાય છે તેમાંથી પાણી લેવું જોઈએ. ત્રીજે સ્થાને, ઉકાળવા માટે પાણીની સ્થિતિ. ઉકાળવા માટે બનાવાયેલો પાણી ખૂબ હિંસક ન ઉકાળવા જોઈએ, તે ભાગ્યે જ તેને ખુલ્લા પાડશે.
અમે કાળી ચા ઉતારીએ છીએ, આ હેતુ માટે ઉકાળવાના પાણીથી ઉકાળવા માટે તૈયાર કેટલને છંટકાવ કરવો જોઈએ. આ બિનજરૂરી ગરમીનું નુકશાન ટાળશે અને જાળવશે, યોગ્ય ઉપયોગી બનાવવાની અને તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવવા માટે જરૂરી છે, તાપમાન.
ચાને એકાગ્રતા તરીકે ઉકાળવામાં આવવી જોઈએ નહીં અને પછી પાણીથી ભળેલા. તે સારી રીતે ખાવા માટે સતત સુખદ માં તેને ઉકાળવામાં સારી છે ગમે તે ચા "કેફિર" માં પ્રવેશ કરે છે, તે અતિશય ખેંચાતી હોવી જોઇએ નહીં અને સાત થી દસ મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવતી નથી, અને આગામી પંદર દરમિયાન પીવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તે આ સમય અંતરાલમાં છે કે કાળી ચામાં સૌથી ઉપયોગી અને તેજસ્વી સ્વાદ ગુણો છે. ચાના પીણાં, આવશ્યક તેલના સૌથી સુગંધિત ભાગોના નુકસાનને ટાળો, ઢાંકણને મદદ કરશે અને તેની ટોચ પર કપાસ અથવા લિનન હાથમોઢું લૂછશે.
યાદ રાખો, સાંજે ચા માટે, તમે તમારા પરિવાર અથવા મિત્રો સાથે સુંદર સમય મેળવી શકો છો, તમારા મનને બનાવી શકો છો, તમારો પ્રેમ કબૂલ કરી શકો છો અથવા તમારા વ્રણ વિશે કહી શકો છો, કારણ કે ચા સૌથી વધુ આરામદાયક ભોજન છે. એકબીજાને માત્ર તેમની સાથે જ નહીં, પરંતુ તમારા હૃદયની ગરમીથી. એક સરસ ચા છે!