- કોર્જેટ્સ - 300 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ખાટો ક્રીમ - 100 ગ્રામ
- મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ - - સ્વાદ
- ઓલિવ તેલ - 1,5 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
Zucchini માંથી રસોઈ ચટણી પદ્ધતિ: 1.) Wash અને છાલ Zucchini. બીજ બંધ કરો અને નાના સમઘનનું માં કાપી કાપી. ધીમા આગ માટે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો. 2.) ડુંગળી છાલ અને શક્ય તેટલું નાના કાપો. પાનમાં સ્ક્વોશમાં ઉમેરો કવર કરો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી સણસણવું. 3.) પછી ઊંડા બાઉલમાં ડુંગળી અને ઝુચિણી મૂકો અને બ્લેન્ડર સાથે વાટવું. પછી મીઠું, મરી ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ, લસણ, ગ્રીન્સ ઉમેરો અને બ્લેન્ડર સાથે ફરી હરાવ્યું. થઈ ગયું! કોઈ પણ વાનગીમાં ઝુચિની સોસની સેવા કરી શકાય છે - માંસ અથવા વનસ્પતિ આ ચટણી (જો તમે તેને વધુ ગાઢ બનાવી શકો છો - ઉદાહરણ તરીકે, સૂકવેલા મશરૂમ્સ, ઓલિવ, બ્રેડ) તમે બ્રેડ પર ફેલાવી શકો છો અને નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકો છો. હું તમને સારા નસીબ માંગો!
પિરસવાનું: 5-7