- ઝુચિની નાની - 2 ટુકડાઓ
- ડુક્કરનું ચરબી - 60 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- બલ્બ્સ - 2 ટુકડાઓ
- લસણ - 3 દાંત
- ટોમેટોઝ - 500 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ગ્રૂટ્સ બાજરી - 2 આર્ટ ચમચી
- હરિયાળી અદલાબદલી - 3-4 સે. ચમચી
- ચીઝ હાર્ડ લોખંડની જાળીવાળું - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
તમારે જે પ્રથમ વસ્તુ કરવાની જરૂર છે તે ટામેટાં છાલ કરે છે. આવું કરવા માટે, અમે તેમને ઉકળતા પાણી સાથે રોલ કરીશું - અને બધા, છાલને હાથની એક સરળ ચળવળથી દૂર કરી શકાય છે. ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડો તેલ ગરમ કરો, તેમાં ફ્રાય સ્ક્વોશની સ્થિતિ માટે ઉડી અદલાબદલી બેકન. ત્યારબાદ ક્રેકલીંગ્સ ફેંકવામાં આવે છે, અને બાકીના ચરબી શેકીને પાનમાં છોડી મૂકવામાં આવે છે. પછી ગ્રીસ ચરબી ફ્રાય માં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ. પણ બળી શકશો નહિ, પરંતુ ફ્રાય - કારણ કે ત્યાં ઘણી ચરબી છે અને આગ મધ્યમ હોવી જોઈએ. ડુંગળી અને લસણની બુઝાઇ ગયાં પછી 5-7 મિનિટ પછી, ફ્રાયિંગ પાનમાં ઉડી અદલાબદલી ટામેટાં અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર અન્ય 10-15 મિનિટ વિસર્જન કરવું - ચટણી ઉકળવા ન જોઈએ, તે ધીમે ધીમે દુખાવો જોઈએ. આ courgettes લંબાઈ બે ભાગોમાં કાપી છે, સંપૂર્ણપણે મીઠું ચડાવેલું અને ડાબી. એક નાની વાટકીમાં અમે ખાટા ક્રીમ અને સમારેલી ગ્રીન્સનો મિશ્રણ કરીએ છીએ. ત્યાં પણ બાજરી અનાજ અને પનીરની બે ચમચી ઉમેરીએ છે. એકરૂપતામાં મિક્સ કરો અમે રસોઇ ચટણી એક પકવવા વાનગી માં રેડવામાં આવે છે. ચટણી માટે અમે zucchini પર zucchini મૂકે છે - અન્ય ચટણી (ખાટા ક્રીમ) અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકવામાં, 190 ડિગ્રી preheated, અને 25-30 મિનિટ માટે રાંધવામાં સુધી ગરમીથી પકવવું. રોમન તૈયાર માં Courgettes!
પિરસવાનું: 3-4