કેક "રોમાંચક"

અમે પેન કે બાઉલને આગમાં મૂકી અને ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યું ત્યાં સુધી ફીણ જાડા હોય. ઘટકો :

• લોટ - 2 કપ
• ખાંડ - 5.5 ચશ્મા (કણક માટે 2.5, ક્રીમ માટે 3)
• ઇંડા - 15 ટુકડા (કણક માટે 10, ક્રીમ માટે 5)
• કોકો - 10 કલા ચમચી (ક્રીમ માટે 7, કણક માટે 3)
• કોગ્નેક - 1 ગ્લાસ
• માખણ - 600 ગ્રામ
• દૂધ - 6 વસ્તુઓ. ચમચી
• cherries - 2.5 કપ
• ચોકલેટ - 150 ગ્રામ
• વેનીલા ખાંડનું પેકેટ - 1 ભાગ

સૂચનાઓ

અમે પેન કે બાઉલને આગમાં મૂકી અને ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવ્યું ત્યાં સુધી ફીણ જાડા હોય. પછી આગ માંથી વાનગીઓ દૂર અને હરાવ્યું ચાલુ સુધી સમૂહ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે. પરિણામી મિશ્રણમાં, ધીમેધીમે લોટ અને કોકો ઉમેરો. અમે મિશ્રણને ઘાટમાં, ફેલાવો અને લોટથી છાંટ્યું છે. મધ્યમ તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આધાર ગરમીથી પકવવું. ખાંડ, દૂધ, ઇંડા સાથે ક્રીમ મિશ્રણ કોકો માટે. અમે આગ પર મિશ્રણ મૂકી, અને સતત દખલ. જ્યારે સામૂહિક ઉકળે છે, અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે, અમે તે કૂલ. માખણ અને ખાંડ ભૂકો અને ઠંડુ ચૉકલેટ-ઇંડા સમૂહમાં ચમચી છે. સૌથી તાજેતરમાં પતન નિદ્રાધીન વેનીલા ખાંડ અમે હાડકાંમાંથી ચેરી છોડીએ છીએ અને ખાંડ સાથે કોગ્નેક સાથે ભરો. ચેરી ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને યોજવું દો. જ્યારે આધાર તૈયાર થાય, ત્યારે આપણે તેને ઠંડું કરીએ અને તેને અડધો કાપી નાખો. એક ભાગમાંથી આપણે નાનો ટુકડો કાઢીએ છીએ અને તૈયાર ક્રીમની કુલ રકમના ત્રીજા ભાગ સાથે તેને સંપૂર્ણપણે નાખવું. પરિણામી મિશ્રણને અડધા ચેરીઓ સાથે મિક્સ કરો, તેને અડધા ભાગમાં વહેંચો અને તેને ખાલી કેક અંદર મૂકો. બાકીના ક્રીમ, ચેરી અને ક્રીમના અડધા ભાગના બીજા ભાગમાં ફેલાવો. કેક બીજા અડધા સાથે કેક આવરી. અમે 2 ચમચી સાથે ચોકલેટ ધોવા એલ. દૂધ અને આ મિશ્રણ સાથે સમગ્ર કેક રેડવાની, તે ઘણા cherries સાથે સજાવટ અને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટર તે મોકલો. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4