- માખણ અથવા માર્જરિન - 130 ગ્રામ
- ખાંડ - 230 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- સોડા slaked - 1 ચમચી
- લોટ - 160 ગ્રામ
- કોકો - 25 ગ્રામ
- પ્રિયા - 400 ગ્રામ
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 400 ગ્રામ
- અખરોટ, અદલાબદલી - 90 ગ્રામ
- માખણ - 250 ગ્રામ (ક્રીમ માટે)
ખાંડ, સફેદ સાથે રઝીરાઈમ ઇંડા, સોફ્ટ માખણ અને ઝટકવું એક સાથે. પછી અમે લોટ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને સોડા ઉમેરો, જે સરકો સાથે બચી છે આ કણક ઘૂંટણિયે છે, બે ભાગમાં વિભાજીત થાય છે, જેમાંથી એકને કોકો પાઉડર ઉમેરવામાં આવે છે. આ કણક સ્તરો માં ફેરવવામાં આવે છે અને greased ફોર્મ માં શેકવામાં 240-250 ડિગ્રી તાપમાન 25 મિનિટ તૈયાર કેક અડધા અને અડધા સાથે ઠંડી અને કટ ધાર સરભર છે ટુકડાઓમાં અલગથી સ્ક્રેપ્સ કાપો. Prunes ધોવાઇ છે, 20 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં soaked. પછી મૌન સુધી તેને રસોઇ. ફિનિશ્ડ પ્રકાશનથી અમે હાડકાં દૂર કરીએ છીએ અને તેને વિનિમય કરીએ છીએ. હવે ક્રીમ કરો માખણ ખંડના તાપમાને ઝાટકોમાં કૂણું સમૂહમાં રાખવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરી રહ્યા છે. એકબીજા પર ક્રીમ અને સ્ટેક સાથે કેક ગ્રીસ, વૈકલ્પિક રીતે અદલાબદલી બદામ અને prunes રેડતા. ઉપલા કેક અને ધાર પણ ક્રીમ સાથે smeared છે અને સ્ક્રેપ્સ માંથી crumbs સાથે છાંટવામાં. કેકની ટોચ પર સમગ્ર પ્રરુંઈ અને બદામથી શણગારવામાં આવે છે. આદર્શ રીતે, કેક હજુ પણ ઠંડા માં કેટલાક કલાકો સુધી ઊભા કરવા માટે ખાડો જોઈએ. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 6