તમને જરૂર પડશે:
રસ - 2
જિલેટીન - 1 tbsp.
ઘટ્ટ દૂધ - 1 બી
ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
ખાટા ક્રીમ - 3 ચમચી
ભરવા
જિલેટીન રસ સાથે ભરો અને 1 કલાક માટે કૂલ જગ્યાએ છોડી દો. જ્યારે જિલેટીન સૂંઘી જાય છે, ત્યારે અન્ય કાચનો રસ ઉમેરો અને ધીમા આગ પર મૂકો. જિલેટીન ઓગળી જાય ત્યાં સુધી કૂક.
જ્યારે જિલેટીન ઠંડુ થઈ જાય છે, ધીમે ધીમે તેને એકીકૃત દૂધ રેડવું, જ્યાં સુધી તે ફીણ દેખાય નહીં.
પરિણામી માસને મોલ્ડમાં રેડવામાં આવવો જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં 6 કલાક સુધી બાકી રહેવું જોઈએ.
ગ્લેઝ
બોર્ડ પર ભરણ મૂકો.
ઓછી ગરમી પર ખાટા ક્રીમ ના ઉમેરા સાથે ચોકલેટ ઓગળવું. ચૉકલેટના એક બાજુથી પરિણામી સામૂહિક ભરીને રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડું કરો ત્યાં સુધી ગ્લેઝ નક્કર બને. પછી બીજી બાજુ સાથે પુનરાવર્તન.