અમારા દેશમાં કોઈપણ પરિચારિકા તે તેના પરિવાર માટે તૈયાર કરેલા વાનગીઓના મેનૂને વિવિધતા આપવા માંગે છે. અને આજે આપણે તમને વિશ્વ રાંધણકળાના સલાડ માટે રસપ્રદ વાનગીઓમાં દાખલ કરીશું. આજે તમે ફક્ત તમારા અને તમારા આખા કુટુંબ માટે અસામાન્ય અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકતા નથી, પણ વિશ્વના લોકોના વિવિધ પરંપરાગત અને રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ વિશે પણ શીખી શકો છો! તમારા મેનૂમાં વિવિધ બનાવો, તે તમારા બધા ઘરનાં સભ્યો સાથે તમને ખૂબ ખુશ કરશે અને તેમની ગર્લફ્રેન્ડથી તેમની મૌલિક્તા માટે ઉભા રહેશે!
અને અહીં વાનગીઓ છે
સ્પેશિયલ સલડ "એન્ડલેસ"
ઘટકો: 300 ગ્રામ ટામેટાં, 2 નાના તાજા કાકડીઓ, એક મૂળો, ડુંગળી, ગ્રીન્સ, ડોનટ્સ, સ્વાદ, સુવાદાણા, વનસ્પતિ તેલના 4 ચમચી, ચટણીના ચમચી, 3 ઇંડા (પૂર્વ-રાંધેલા હાર્ડ) લો.
આ રેસીપી: પતળા કાતરી ટામેટાં, બે નાના તાજા કાકડીઓ અને ડુંગળી, પછી નરમાશથી ભળવું અને ડંખ માટે મીઠું ઉમેરો. ઉડીથી લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા વિનિમય કરવો, કટ ટામેટાં, કાકડી અને ડુંગળી ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ. શાકભાજી અને ગ્રીન્સમાં, સરકોનું ચમચી અને વનસ્પતિ તેલના ત્રણ ચમચી ઉમેરો, બધું મિશ્ર કરો. કચુંબર રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં, બારીક વેલ્ડિંગ વક્ર્રાયાયેત્સો વિનિમય કરો અને બધું મિશ્ર કરો. સલાડ તૈયાર છે અને 4 પિરસવાનું માટે રચાયેલ છે.
SPANISH GASPACHCHO
ઘટકો: તાજા સફેદ બ્રેડના 50-100 ગ્રામ પલ્પ, ટામેટાંના 800 ગ્રામ, 2 નાની કાકડીઓ, અડધા ગ્લાસ મેયોનેઝ, 3 ચમચી સરકો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ખાંડ, લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી, જમીન કાળા અને લાલ મરી, અને સ્વાદ માટે મીઠું અને થોડા બિટ્સ લો. બરફ
રસોઈ માટે રેસીપી: પ્રથમ તમે ઉકળતા પાણી સાથે ટામેટાં હરાવ્યું અને છાલ તેમને બંધ કરવાની જરૂર છે. પછી બધા ટામેટાંમાંથી પસંદ કરો, સૌથી મોટો બ્રેડનો પલ્પ (ભૂકો વગર) સાથે મિશ્રિત થાય છે, ત્યારબાદ આપણે ચાળવું દ્વારા ઘસવું અને અમે મિક્સરમાં ભળવું. અડધા ગ્લાસ મેયોનેઝ સરકોના ત્રણ ચમચી સાથે ભળે છે. સમાપ્ત સામૂહિક ટામેટાં સાથે તૈયાર બ્રેડ ભરવા. પાણી અડધા લિટર, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, જમીન કાળા અને લાલ મરી, ખાંડ એક ચપટી અને લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી બે tablespoons ઉમેરો. બાકીની શાકભાજી બીજમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે. બરફ સાથે કચુંબર સેવા આપવા માટે તૈયાર
બેનેનીયમ સલાતફ્રેનિક
ઘટકો: 3 કેળા, કિસમિસના 3 ચમચી, લોખંડની જાળીવાળું નારિયેળ - 3 ચમચી, અદલાબદલી હેમ, ક્રીમ, અડધા લીંબુ, કચુંબરની પાંદડા લો.
રસોઈ માટે રેસીપી: કિસમિસ લો અને તેને પાણીમાં ખાડો, નાના રિંગ્સ માં કેળા કાપી. નાળિયેર લો અને તેને મોટી છીણી પર નાખીને, હેમને નાનાં ટુકડાઓમાં વિનિમય કરો અને કિસમિસ ઉમેરીને તમામ સમાપ્ત ઘટકોને ભળી દો. આગળ, ક્રીમના ત્રણ કે બે ચમચી અને લોખંડની જાળીના છાલવાળી છાલ ઉમેરો. બધા ઘટકો નરમાશથી મિશ્ર અને અડધા કલાક માટે ઠંડા ખંડ મૂકી છે. કચુંબર ત્રીસ મિનિટ દૂર છે, અમે ટેબલ પર તેને સેવા આપે છે. જો ઇચ્છા હોય તો, વાનગીને કેટલીક સલાડથી સુશોભિત કરી શકાય છે. બોન એપાટિટ!
ભારતીય સલાડ «કાક્રી રાઇઝ»
ઘટકો: જીરુંના અડધા ચમચી, 3 નાની કાકડીઓ, અડધો કપ દહીં, મીઠું ચપટી, કાળા જમીનનો મરી.
તૈયારી માટેની વાનગી: જીરુંના બિયાંને ફ્રાય-પાન (વનસ્પતિ તેલ, પાણી, વગેરે સિવાય) માં તળેલું હોવું જોઈએ, પછી આપણે મોર્ટારમાં બનાવી શકાય છે. આગળ, ત્રણ કાકડીઓ લો અને મોટા છીણી પર ઘસવું. તૈયાર કાકડીઓ રસમાંથી નીકળી જાય છે અને બીજા તમામ ઘટકો સાથે મિશ્રણ કરે છે અને સારી રીતે શેક કરે છે. રેડ કચુંબર કોષ્ટકમાં ઠંડુ કરેલું ફોર્મ છે.
ઇસોમોરોવીના કોરિયન સલૅડ
કાચા: અડધા કિલોગ્રામ ગાજર, 2 બલ્બ ડુંગળી, 3 લસણના લવિંગ, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, લાલ મરી મરી, અડધો ચમચી ધાણા, અડધો ચમચી તલ, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ, સાઇટ્રિક એસિડ, મીઠું.
રસોઈ માટે રેસીપી: ગાજર લો, પૃથ્વીના ઉપલા સ્તરમાંથી તેને સાફ કરો, સ્ટ્રો સાથે (અથવા સાફ કરવું) કાપી, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. પરિણામી ગાજર ઠંડા સ્થાને આશરે અડધો કલાક કે ચાલીસ મિનિટ માટે રાખવો જોઈએ, તેને સ્થાયી થવા દો. સમય વીતી ગયા પછી, પસંદ કરેલા ગાજરના રસને મર્જ કરવા માટે જરૂરી છે. બે બલ્બ ડુંગળી એક સ્કિલેટમાં રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં કટ કરો, જેના પછી ડુંગળી ઠંડું હોવું જોઈએ. લસણનું માથું તીવ્ર અદલાબદલી અથવા કચડી કાપડકોડવિલ્ક, પછી લસણમાં અમે કાળા ભૂરા મરી, લાલ હેમર મરી, ફ્રાઇડ ડુંગળી, ધાણા, થોડી ખાંડ, તલનું સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરીએ છીએ. પરિણામી ઉત્પાદનો ગાજર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અમે ગ્લાસ અથવા એનેમેલડ ડીશ મૂકીએ છીએ અને અમને ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે ઉકાળવા દો.આ કચુંબર એક અઠવાડિયા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.
કોરિયન સલૅડ "સગવડ પૂરું કરો"
ઘટકો: કોબી - 1 કિલો, મીઠું - 2-3 ચમચી, 1 નાની ડુંગળી, લસણનું 2-3 માથું, જમીન લાલ મરી, સ્વાદ માટેનું થોડું સરકો.
રસોઈ માટે રેસીપી: કોબી સ્ટ્રીપ્સ કાપી, પછી તે મીઠું સાથે ભરવા માટે જરૂરી છે અને તે 2-3 કલાક માટે પલાળવું દો. થોડો ડુંગળીના ગોળો લો અને નાના ટુકડામાં કાપીને લાલ મરીને ઉમેરો. બધા ઉત્પાદનો મિક્સ અને એક માટીકામ માં તેમને મૂકવામાં ભારે ઢાંકણથી માટીની પોટ ઉપર આવરી લેવાવી જોઈએ. અમે ઠંડા જગ્યાએ બે અથવા ત્રણ દિવસ માટે તૈયાર કચુંબર છોડી દો. આ તૈયાર કચુંબરને સ્વાદ માટે સરકોથી પીવે છે અને કોષ્ટક ઠંડુ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!
બેલ્જિયન પાટલૂન સલૅડ
કાચા: પનીર - 300 ગ્રામ, ચેમ્પિગન્સ - 200 ગ્રામ, મરીના દાણા, સફરજન - 2 પીસી, નારંગી અથવા મેન્ડરિન. કચુંબર માટે આ ઘટકો ઉપરાંત, ખાસ સૉસ નીચેના ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે: મધ -3-4 ચમચી, દહીં - 1 બોટલ, મસ્ટર્ડ - 1-1.5 ચમચી, લીંબુનો રસ - 2-3 ચમચી, થોડી નારંગી છાલ.
રસોઈ માટે રેસીપી: નાના ટુકડાઓમાં કાપી, સફરજન ના કોર દૂર કરો. ચીઝ નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે અને સફરજન સાથે મિશ્રિત છે. અમે મશરૂમ્સને મફ્ત કરીએ છીએ, તેમને અડધો કાપીને, મરીને રિંગ્સમાં કાપીને અને સફરજન અને પનીર સાથે નારંગી સ્લાઇસેસ (ઓર્મેન્ડરીના) સાથે મિશ્રિત કરી છે. આગળ, ચટણી અને પાણીને તૈયાર કચુંબર તૈયાર કરો. મોઝોનો મિશ્રણ
ડચનો દાળો
ચિકોરી - 300 ગ્રામ, બદામ - 20 પીસી, કિસમિસ - 3 સ્લાઇસેસ, અપેલ્સ - 2 પીસી, મેયોનેઝ - 2 ચમચી, મીઠું અને મરી સ્વાદ.
રસોઈ માટે રેસીપી: અમે ચિકોરી સાફ અને નાના સ્લાઇસેસ વિભાજિત, બદામ, કિસમિસ અને નારંગી સાથે મિશ્ર. મોયોનેઝ સાથેના સિઝન અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
સલાડ પ્રજ્ઞા
કાચા: તળેલું વાછરડાનું માંસ - 200 ગ્રામ, તળેલી ડુક્કરનું માંસ -200 જી.આર., અથાણાં - 150 ગ્રામ, ડુંગળી - 100 ગ્રામ, સફરજન - 100 ગ્રામ, સરકો, મેયોનેઝ, સ્વાદ માટે મીઠું.
રસોઈ માટે રેસીપી: તમે સ્ટ્રીપ પર બધા ઘટકો કાપી અને તેમને સરકો સાથે રેડવાની જરૂર છે. મેયોનેઝ સાથે સિઝન અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.
સફેદ ફાસોલ્પો-ઇથિલન
કાચા: સફેદ દાળો - 500 ગ્રામ, હેમ - 300 ગ્રામ, ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ, સ્વાદ માટે મીઠું, લાલ મરી, કાળા હેમ અને મરી, લીલા ડુંગળી, ટમેટા રસ, બાફેલા બટાટા - 400 જી.આર.
રસોઈ માટે રેસીપી: બીન ઉકળવા ત્યાં સુધી પાણી ખાલી છે. અમે ડુંગળી અને ફ્રાય વિનિમય, હેમ અને ફ્રાય ડુંગળી વિનિમય કરવો. બધા ઉત્પાદનો મિક્સ, સ્વાદ માટે મરી અને મીઠું ઉમેરો, તેમજ કાતરી લીલા ડુંગળી. સમાપ્ત કચુંબર ટમેટા રસ સાથે ભરો અને બાફેલી બટાકાની સાથે મિશ્રણ કરો.
ફિનલેન્ડ સલૅડ
ઘટકો: સૅલ્મોન - 125 ગ્રામ, બાફેલી ઈંડાં - 2 પીસી, અથાણાંના gherkins - 1-2, બાફેલી ચોખા - 2 ચશ્મા, મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
તૈયારી માટે રેસીપી: બધા ઘટકો સમઘનનું કાપી હોવું જ જોઈએ. મેયોનેઝ સાથે ચોખા અને સીઝન સાથે મિશ્રિત તૈયાર લેટીસ.
પોલિશ હોર્સ ઇન આર્કિટેક્ચર
ઘટકો: મેરીનેટેડ લીન્ગોનબેરી - 2 tablespoons, horseradish -1 ચમચી.
રસોઈ માટે રેસીપી: બધા ઉત્પાદનો મિશ્રણ. આ રેસીપી મરઘાં માંસ માટે સારી પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે સેવા આપે છે.
મિલાનો સલૅડ
ઘટકો: મેકોની (અથવા શિંગડા) ના 150 ગ્રામ, પીવામાં માછલી - 200 ગ્રામ, 2 સફરજન, સેલરી રુટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ, ડુંગળી, મેયોનેઝ - 1 ગ્લાસ, મીઠું અને લાલ મરી સ્વાદ માટે હેમર.
રસોઈ માટે રેસીપી: શિંગડા (અથવા પાસ્તા) મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ અને પાણી ડ્રેઇન કરે છે. નાના ટુકડાઓમાં સફરજન કાપો. ક્ષતિગ્રસ્ત માછલીઓ હાડકામાંથી સાફ થાય છે. બધા ઉત્પાદનો મિશ્ર છે તૈયાર કચુંબર અમે મેયોનેઝના એક ગ્લાસથી ભરીએ છીએ (મેયોનેઝને ડુંગળી સાથે મુકવા જોઈએ) સ્વાદ માટે લાલ ભૂમિ મરી અને મીઠું ઉમેરો. ટેબલ પર ગરમ સ્વરૂપમાં તૈયાર કચુંબર
તમારી જાતને અને મૂળ રુચિઓ સાથે તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો, તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવા અને વિશ્વની રાંધણની વાનગીઓ સાથે પરિચિત થાઓ! તમારા અને તમારા પરિવાર માટે એક સરસ ભૂખ છે!