પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં સૅલ્મોન

1. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમે સૅલ્મોન ટુકડો લઇ શકો છો અથવા માછલીને કાપીને કાપી શકો છો.

• સ્ટીક સૅલ્મન - 750 ગ્રામ
• લેમન - 1 ભાગ
• બેસિલ, બંડલ - 1 પીસ
• પ્રોવેન્કલ ઔષધો - 2 કલા ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

1. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે સૅલ્મોન ટુકડો લઇ શકો છો અથવા માછલીને કાપી શકો છો. પાણીમાં માછલીને વીંઝાવો અને ટુવાલ સાથે સૂકાય છે. 2. હવે માછલી મેરીનેટ હોવું જ જોઈએ. પ્રોવેન્સ જડીબુટ્ટીઓને મીઠું ભેગું કરો અને આ મિશ્રણને બે બાજુઓથી માછલીનાં ટુકડાઓમાં ઘસાવો. લીંબુના રસને દબાવો અને તેને દરેક ભાગ સાથે છંટકાવ. હવે 15-20 મિનિટ માટે માછલીને મેરીનેટ કરવી જોઈએ. 3. માછલી માટે વરખને કાપો અને દરેક ભાગને ચુસ્ત રીતે લપેટી લો જેથી માછલીઓ બધી બાજુઓ પર સારી રીતે બંધ થાય. 4. 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. શીટ પર માછલીના વરખ કાપી નાંખવામાં અને 30-35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 5. વરખને છૂટી કરવાની તત્પરતા પહેલાં, માછલીને છંટકાવ, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરવો અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

પિરસવાનું: 4