ચિકન માંસ અને કઠોળ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઘટકો છે જે શાંતિથી એકબીજા સાથે ભેગા થાય છે અને બંને ગરમ સરકો અને નાજુક ક્રીમી મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે મળે છે. ચિકન સાથે કચુંબર બનાવી, બીજ સાથે એકદમ સરળ છે અને આ રસપ્રદ ખોરાક માટે વાનગીઓમાં ઘણા બધા રાંધવા અસ્તિત્વ ધરાવે છે. વાનગીને વધુ પોષક બનાવવા માટે, તે મશરૂમ્સ, બગડેલા ફટાકડા અથવા બાફેલી ઇંડા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, લસણની મસાલેદાર અથાણાંના કાકડી અથવા લવિંગ ઉમેરવા માટે, અને રસાળ અને તાજા નોંધો માટે મીઠી મકાઈ, ઘંટડી મરી અથવા ચેરી ટમેટાં મૂકવા માટે. સ્વાદના ટોનની વૃદ્ધિ, તમામ પ્રકારની મસાલાઓનો ઉપયોગ, મરી, ઔષધિઓ અને વિવિધ સુગંધિત ઔષધોનો ઉપયોગ, જે ઉચ્ચારણ, યાદગાર સુગંધ ધરાવે છે, તેનું સ્વાગત છે.
ચિકન સાથે કચુંબર, બીન અને પનીર સાથે: એક ફોટો સાથે એક રેસીપી
જાડા, સુખદ સુસંગતતા અને નાજુક, શુદ્ધ ક્રીમી સ્વાદ એ આ અદભૂત વાનગીની મુખ્ય વિશિષ્ટતાઓ છે. તે તાજા શાકભાજી અને અનાજના બ્રેડ સાથે સારી રીતે ફિટ કરે છે, પરંતુ ટેબલ વાઇન અને લાઇટ કોકટેલ્સ માટે સ્વતંત્ર હાર્દિક એપાટિસર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ચિકન - 600 ગ્રામ
- તૈયાર બીજ - 1 કરી શકો છો
- અથાણાંના કાકડીઓ - 2 ટુકડાઓ
- પનીર હાર્ડ - 200 ગ્રામ
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ
- મેયોનેઝ "પ્રોવાન્સલ" - 250 મી
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- ચિકન માંસ ધોવાઇ, કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં, નાના દંતવલ્ક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં, ઠંડા પાણી રેડવાની અને બોઇલ પર લાવે છે. પછી ગરમીને સરેરાશ સ્તર પર ઘટાડો અને 40 મિનિટ માટે ચિકન ઉકળવા. પછી સૂપ અને કૂલ કૂલ દૂર કરો.
- બાફેલી ચિકન અને મશરૂમ્સ કાપીને કાપીને, કાકડીને ઉડી અદલાબદલી, દાણાની કઠોળ, ચીઝની છીણી.
- બધા ઉત્પાદનો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.
- પીરસતાં પહેલાં, કઠોળ સાથે કચુંબર મેયોનેઝ ભરી શકે છે, ફરીથી ભળીને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવો અને ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે.
લાલ બીજ અને ચિકન સાથે મસાલેદાર કચુંબર: ફોટો સાથે રેસીપી
કચુંબરની સૌથી અસામાન્ય લાક્ષણિકતા એ છે કે તે પરંપરાગત મેયોનેઝ, અથવા દહીં પણ નથી, જે ભરણ તરીકે કામ કરે છે, પરંતુ એક નાજુક અને રોચક સીઝર ચટણી. તે વાનગી વિશિષ્ટ સ્વાદ ટોન અને એક સુખદ ક્રીમી સુસંગતતા આપે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ચિકન - 450 ગ્રામ
- આઇસબર્ગ કચુંબર - 250 ગ્રામ
- ચેરી ટમેટાં - 300 ગ્રામ
- મેરીનેટેડ ચેમ્પીયનન્સ - 400 ગ્રામ
- લાલ કેનમાં દાળો - 350 ગ્રામ
- સીઝર ચટણી - 250 મી
- કાળા મરીના પાઉડર
- મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- સલાડ પાણીને ચલાવતા અને ચળકતામાં અસ્થિરતામાં કાચને વધુ પ્રવાહી બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. પછી નાના ટુકડાઓ માં હાથ તોડી
- ચેરી ટમેટાં સુઘડ છિદ્ર, મશરૂમ્સમાં કાપીને - ટૂંકા બ્લોક્સમાં - સમઘન અને ચિકનમાં.
- બધા ઘટકો એક સરસ કન્ટેનર, મીઠું અને મરી માં બંધ કરવામાં આવે છે.
- પીરસતાં પહેલાં તાત્કાલિક, સીઝર સૉસ સાથે ભારે પ્રમાણમાં રેડવું અને ખૂબ જ સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
કઠોળ અને મકાઈ સાથે ચિકન સાથે સલાડ
આ મૂળ રેસીપી અનુસાર સલાડ દેખાવ ખૂબ જ આકર્ષક છે અને સમૃદ્ધ, મલ્ટીફાયટેડ સ્વાદ છે. ઘટકો સફળતાપૂર્વક દરેક અન્ય પૂરક છે, અને મીઠી અને ખાટા ભરીને વાનગીને રસાળ રસ અને તેજસ્વી, સુગંધિત સુગંધ આપે છે.
જરૂરી ઘટકો:
કચુંબર માટે
- ચિકન પૅલેટ - ½ કિલો
- લાલ કેનમાં દાળો - 1 કરી શકો છો
- મીઠી તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ
- તાજા ટમેટાં - 2 પીસી
- મીઠી ડુંગળી - 1 ભાગ
- બલ્ગેરિયન લીલા મરી - 1 પીસી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 બીમ
- ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા
ચટણી માટે
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- પાણીને ચલાવતા પૅલિટ્સને છૂંદો, કાગળની હાથમોઢું લૂછો, નાના સમઘનનું કાપી નાખવું, ચિકન માટે પકવવાની સાથે છંટકાવ કરવો અને રેફ્રિજરેટરને 1 કલાક સુધી મોકલો. ત્યારબાદ થોડું ઓલિવ તેલ અને કૂલ કૂક પર કરવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
- લાલ કઠોળ અને મકાઈ તાણ.
- મરી ધોવાઇ જાય છે, દાંડી અને બીજમાંથી છાલ કરે છે અને મોટા સમઘનનું કાપી નાખે છે. કાપી નાંખ્યું માં ટામેટાં કાપો અને તેમને બંધ સ્વીઝ. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી.
- લસણ છાલ અને તેને દબાવો દ્વારા છોડો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરો અને ભઠ્ઠી ચિકન સાથે તમામ ઘટકો ભેગા કરો.
- ઓલિવ તેલ, મસ્ટર્ડ, સરકો, પ્રવાહી મધ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક નાનો કન્ટેનર માં ચટણી મિશ્રણ માટે એક કાંટો સાથે ઘટકો હરાવ્યું અને અડધા કલાક માટે છોડી દો.
- તટસ્થ મસાલેદાર ચટણી સાથે વાનગીને પાણીથી દૂર કરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો, ચમચી સાથે સારી રીતે ભળીને અને ટેબલ પર સેવા આપો.
કઠોળ અને ક્રોઉટન સાથે ચિકન સલાડ
આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછી પ્રોડક્ટ્સ અને ખૂબ જ ઓછી રકમની જરૂર પડશે. રિફ્યુઅલ કરવા માટે તે મધ્યમ ચરબીયુક્ત મેયોનેઝ વાપરવું વધુ સારું છે. તે ફટાકડાને ગર્ભપાત કરશે, પરંતુ તેમને ખૂબ નરમ પાડવાની અને જરૂરી crunchiness ગુમાવી પરવાનગી નહીં. આ વાનગી ખૂબ જ હાથમાં આવશે જો નજીકના સગાં અથવા મિત્રોની એક કંપની અચાનક ઘરે આવે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- પીવામાં ચિકન - 500 ગ્રામ
- લાલ કેનમાં બીજ - 2 કેન
- મેયોનેઝ 50% - 6 tbsp
- ફટાકડા - 200 ગ્રામ
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- સ્મોક કરેલું ચિકન પટલ નાની સુઘડ ક્યુબ્સમાં કાપી અને ઊંડો કન્ટેનરમાં જોડાયેલી.
- કઠોળમાંથી મરીનાડને ભેળવી દો, ચિકનમાં ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને અને 2-3 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવું.
- પીરસતાં પહેલાં 20 મિનિટ, કઠોળના ક્રોતનો સાથે કચુંબર માં રેડવું અને નરમાશથી એક લાકડાના spatula સાથે મિશ્રણ.
- વટાણાના સ્વરૂપમાં વાનગી બનાવવા માટે તૈયાર હો, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમારા મનપસંદ તાજા ગ્રીન્સને સજાવટ કરો અને મહેમાનોને આમંત્રિત કરો.
બીજ અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સલાડ
આ કચુંબર ખૂબ સુખદ, શુદ્ધ સ્વાદ અને તાજી, મોહક સુવાસ છે. સુખદ રસ અને તેજસ્વી અવાજ વાનગીને એક મીઠી ડુંગળી આપે છે, જે રચનાનો એક ભાગ છે, અને ઉચ્ચ-કેલરી ઘર બનાવતા ખાટા ક્રીમ અને મીઠું ચડાવેલું ચીઝ ખોરાક સમૃદ્ધ અને તીક્ષ્ણ બનાવે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- લીલા કઠોળ - 450 ગ્રામ
- કેનમાં ખવાય છે - 450 ગ્રામ
- ચિકન - ½ કિલો
- મીઠી ડુંગળી - 1 પીસી
- હાર્ડ તીક્ષ્ણ ચીઝ - 250 ગ્રામ
- હોમમેઇડ ફેટી ખાટા ક્રીમ - 300 મી
- મીઠું
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- 5-6 મિનિટ માટે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવાથી તાજા દાળો ઉકાળો. શીંગો ના શીંગો દૂર કરો અને તેમને ઠંડી દો.
- બાફેલી ચિકન (પ્રાધાન્યમાં fillets) તંતુઓ માં અશ્રુ અથવા નાના પાતળા સ્ટ્રીપ્સ કાપી.
- મોટી છીણી પર પનીર છીણવું.
- Champignons સાથે, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે અને તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, અને ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં વિનિમય કરો.
- એક ઊંડા કન્ટેનરમાં તમામ પ્રોડક્ટ્સ ઉમેરો, હોમમેઇડ ખાટી ક્રીમ સાથે સ્વાદ અને સિઝનમાં મીઠું ઉમેરો.
- આ ફ્રિજ માં 30 મિનિટ માટે બીન કચુંબર મૂકો, પછી ટેબલ પર સેવા આપે છે.
કઠોળ અને કાકડીઓ સાથે ચિકન સલાડ
હાર્દિક અને પૌષ્ટિક, પરંતુ તે જ સમયે, બાફેલી ચિકન, લાલ કેનમાં અને તાજા કાકડીઓમાંથી પ્રકાશ કચુંબર તૈયાર કરી શકાય છે. રિફ્યુલેંગ કરવા માટે ઓછી કેલરી ખાટી ક્રીમ અથવા ઓછી ચરબી વગરના દહીંનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. જો તમે વાનગીને વધુ મૂળ, તેજસ્વી સ્વાદ આપવા માંગો છો, તો તે ઉકાળવાથી ચિકનને બદલે પીવામાં આવે છે અને મસાલાની માત્રામાં વધારો કરે છે જે રચનાને બનાવે છે.
જરૂરી ઘટકો:
- બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ
- લાલ કેનમાં દાળો - 150 ગ્રામ
- કાકડીઓ - 3 ટુકડાઓ
- સફેદ ડુંગળી - 1 પીસી.
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ½ બીમ
- લીલા ડુંગળી - ½ પેંસિલ
- ખાટા ક્રીમ 15% - 250 મી
- મીઠું
- મસાલા
પગલું દ્વારા પગલું સૂચના
- ચિકન ટૂંકા બ્લોક્સ, અને કાકડીઓ સાથે રેસા સાથે કાપી - સમઘનનું
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા અને ઉડી તે વિનિમય કરવો.
- ઊંડી કન્ટેનરમાં, ચિકન માંસ, કાકડીઓ અને ગ્રીન્સને ઉમેરો, તૈયાર બીજ, સમારેલી લીલા ડુંગળી અને ઉડી અદલાબદલી સફેદ ડુંગળી ઉમેરો.
- બધા ઘટકો મીઠું, અને ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ સાથે સમૃદ્ધપણે રેડવાની છે.
- એક સરસ વાનગીમાં ચિકન સલાડ મૂકો અને તેને 1 કલાક માટે ફ્રિજ પર મૂકો.
- પીરસતાં પહેલાં, મસાલા અને મસાલા સાથે થોડું છંટકાવ.
શતાવરીનો છોડ અને ચિકન એક સુંદર કચુંબર તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે: વિડિઓ સૂચના
આ ક્લિપમાં, ખૂબ વિગતવાર અને સુલભતામાં તે જણાવવામાં આવે છે કે ઘરે ચિકન, કઠોળ અને રસદાર દ્રાક્ષ સાથે સૌંદર્યની આકર્ષક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું. આ વાની સાથે, તમે સામાન્ય સન્ડે લંચ દરમિયાન તમારા પરિવારને પ્રસન્ન કરી શકો છો અથવા કૃપા કરીને કેટલાક રજાઓ અથવા નોંધપાત્ર તારીખના પ્રસંગે મહેમાનો પર ઝાઝું કરીને મિત્રો બનાવો.