બાફેલી સેલરિમાંથી સલાડ હું બાફેલી સેલરિ, ચીઝ અને સફરજનના રસપ્રદ કચુંબર બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. સલાડ રસાળ, ટેન્ડર અને કડક બહાર આવે છે. મીઠી અને ખાટા સફરજન અને બાફેલી સહેજ કકરું સેલરીનું સંયોજન એ ઉત્તમ છે. કચુંબર માટે વધારાની ત્વરિત ચીઝની હાજરી છે. હોમમેઇડ મેયોનેઝ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના નાના જથ્થામાંથી સીડીંગ ખાસ કરીને કચુંબરને ભારે બનાવતા નથી.
ઘટકો:- ચીઝ હાર્ડ 150 ગ્રામ
- સેલરી રુટ 150 ગ્રામ
- એપલ 2 પીસી
- મેયોનેઝ 2 ટેબ્સ. એલ.
- સોલ્ટ 2 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ગ્રામ
- પગલું 1 એક કચુંબર બનાવવા માટે, અમે સેલરિ, ચીઝ, સફરજન, મેયોનેઝ, મીઠું, કાળા મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 સેલરી સાફ અને માધ્યમ સમઘનનું કાપી છે.
- પગલું 3 4-5 મિનિટ માટે સેલરિ ઉકાળવા.
- પગલું 4 પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં ચીઝ કાપો.
- પગલું 5 સફરજન છાલ, કોર દૂર કરો અને સ્લાઇસેસ કાપી.
- પગલું 6 સફરજન, કચુંબરની વનસ્પતિ, ચીઝ અને મેયોનેઝ (પ્રાધાન્ય ઘર) ભેગું કરો.
- પગલું 7 મીઠું ઉમેરો અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.
- પગલું 8 રેફ્રિજરેટરમાં 15 મિનિટ માટે તૈયાર કચુંબર સેવા આપતા પહેલાં.