- સૂર્યમુખી તેલ - 3 વસ્તુઓ. ચમચી
- કોળુ - 200 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી - 20 ગ્રામ
- ઇંડા -1 ભાગ
- લસણ - 3 સ્લાઇસેસ
- દહીં - 100 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળીનો સફેદ ભાગ - 20 ગ્રામ
- પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ
1. સૌ પ્રથમ, અમે કોળું તૈયાર કરીએ છીએ. અમે તેને નાના સમઘનનું કાપી નાખ્યા. પછી અમે ડુંગળીને સાફ કરીને રિંગ્સ સાથે કાપીએ છીએ. લસણને ઉડીથી લસણ પર લટકાવવામાં આવે છે અથવા તેને સંકોચાઈ જાય છે. સૂચિબદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં સૂચિબદ્ધ બધા ઘટકો તળેલી છે. લગભગ દસ મિનિટ માટે ફ્રાય અને પછી કૂલ. 2. દહીં માં, ઇંડા ચલાવો અને જગાડવો, પછી લીલા ડુંગળી વિનિમય અને કુટીર ચીઝ ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કોટેજ પનીર અને કોળુ અમે સાથે મૂકવામાં. બધા કાળજીપૂર્વક ભળવું 3. લગભગ એક મિલીમીટર ત્રણ કણક બહાર રોલ, આશરે પામ કદ, વર્તુળો કાપી આ કણક હળવા બનાવવા માટે, તેને થોડી ભેજ. પરીક્ષણના વર્તુળ પર, અમે નાના ચીસો બનાવો. 4. રોલ્ડ અપ કણકના કેન્દ્રમાં આપણે તૈયાર ભરણની એક ટેબલ ચમચી મુકીએ છીએ. હવે આપણે તેના મધ્યમ સુધી કણકની ધાર ભેગા કરીએ છીએ. 5. ચર્મપત્ર કાગળથી પેનને ઢાંકી દો અને તેના પર અમારા બન્સ મુકો. અમે એરગોટ્રિલના મધ્યમ ગ્રીલ પર પેન ઇન્સ્ટોલ કરીએ છીએ. અમે પંદર મિનિટ સાલે બ્રે the, તાપમાન એક સો આઠ ડિગ્રી (એક સો અને એંસી -200 ડિગ્રી, પચીસ મિનિટ એક તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીથી પકવવું માં) મૂકો 6. પછી એરોગ્રીલ (અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) માંથી બન્સ લો અને તેમને વાનગી પર મૂકો. ચાલો થોડું ઠંડું કરીએ
પિરસવાનું: 6