- ફૂલકોબી - 250 ગ્રામ
- ચોખા - 120 ગ્રામ
- પાણી - 200-250 મિલિલીટર
- ફ્લોર - 50 ગ્રામ
- ચીઝ - 100 ગ્રામ
- ક્રીમ - 100-150 ગ્રામ
- જાયફળ - 0.5 ચમચી
- પોટેટો સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી
- શાકભાજીનું તેલ - 20 ગ્રામ
- જાયફળ - 0.5 ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
ઊંચી ગરમી પર 2-3 મિનિટ માટે તેલના શેકીને પાનમાં કોબીજ. પછી લગભગ 2 મિનિટ માટે કોબી અને ફ્રાય માટે ચોખા ઉમેરો. પછી ગરમી ઘટાડવા, ફ્રાયિંગ સમાવિષ્ટો રેડવાની, મીઠું ઉમેરો અને કવર 15 મિનિટ પછી, જ્યારે ચોખા પહેલેથી જ સારી છે, જમીન જાયફળ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ફરી આવરે. જ્યારે સ્ટોવ પર કોબી સાથે ચોખા languishing છે, તમે વાની માટે ચટણી તૈયાર કરીશું. એક ઊંડા વાનગીમાં, તમારે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે - સરેરાશ છીણી પર ક્રીમ, લોટ, મીઠું, સ્ટાર્ચ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. પછી આ ચટણી એક skillet માં ચોખા અને કોબી માટે રેડવામાં આવે છે. બધા માટે સારી રીતે ભળી, આવરી અને લગભગ 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું જરૂર છે. ફિનિશ્ડ ફોર્મમાં, કાસેરોલ ફોટો જેવો દેખાય છે. કટીંગ કરતા પહેલા, પૅસેરોલ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 5-6