- લોટ - 2 કપ
- સુગર - 2 કપ
- કોકો પાઉડર - 3/4 ગ્લાસ
- ખાદ્ય સોડા - 2 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- છાશ - 1 ગ્લાસ
- એપલ ચટણી - 1/2 કપ (બ્લેન્ડરમાં કચડી અથવા ભૂકો કરેલ સફરજન)
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- કોફી - 1 કપ
- કેક માટે ચોકલેટ ક્રીમ - 200 ગ્રામ
24 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે પકવવા માટેના બે સ્વરૂપો ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલા છે અને માખણથી લુબ્રિકેટ કરે છે. લોટ, ખાંડ, કોકો, મીઠું, સોડા અને પકવવા પાઉડર: મોટા બાઉલમાં શુષ્ક ઘટકો ઝીંકાવો. અમે આ ઘટકોને મિક્સરની ધીમી ઝડપે મિશ્રિત કરીએ છીએ. અન્ય કન્ટેનરમાં આપણે પ્રવાહી ઘટકોને મિશ્રિત કરીએ છીએ: છાશ, સફરજન પુરી અને ઇંડા. પ્રવાહી મિશ્રણમાં વેનીલા અર્ક ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ઝટકવું હરાવ્યું અમે કોફીનો કપ બનાવીએ છીએ. ઓરડાના તાપમાને કોફી કૂલ, પ્રવાહી મિશ્રણ ઉમેરો. પછી ધીમેધીમે થોડો ભાગમાં એક પ્રવાહી મિશ્રણમાં, સૂકી એક ઉમેરો. એકરૂપતામાં મિક્સ કરો અડધી કણક એક પકવવાના વાનગીમાં અડધો અડધો રેડવામાં આવે છે. અમે કોફી કેક માટે 35-40 મિનિટ 175 ડિગ્રી પર બીસ્કીટ સાલે બ્રે. બનાવવા. તૈયાર બિસ્કિટ છીણવું પર કૂલ. ચર્મપત્ર કાગળ દૂર કરો. બીસ્કીટ લો, કેક માટે ચોકલેટ ક્રીમના ત્રીજા ભાગની સમાનરૂપે વિતરણ કરો. અમે ટોચ પર બીજા બિસ્કિટ મૂકી. બાકીની ક્રીમ કેકના બાજુઓને ભીની, બીજા બીસ્કીટ પર વિતરણ કરવામાં આવે છે. ફ્રિજમાં થોડા કલાકો માટે ક્રીમ કેક સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જેના પછી કોફી કેક ટેબલ પર સેવા આપી શકાય છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8