- લોટ - 2 કપ
- સોડા - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- જમીન તજ - 2 ચમચી
- મોટા ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 2 કપ
- વનસ્પતિ તેલ - 3/4 કપ
- છાશ - 3/4 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 2 ચમચી
- ગાજર - 2 કપ
- અનેનાસના ટુકડા - 1 ટુકડો (240 ગ્રામ)
- નાળિયેર લાકડાંનો છોલ - 100 ગ્રામ
- એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ બદામ -1 ગ્લાસ
- ખાંડ - 1/2 કપ (ગ્લેઝ)
- સોડા - 3/4 ચમચી (ગ્લેઝ)
- કેફિર - 1/4 ગ્લાસ (ગ્લેઝ)
- માખણ અથવા માર્જરિન - 1/4 કપ (ગ્લેઝ)
- કોર્ન સીરપ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ગ્લેઝ)
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી (ગ્લેઝ)
- સોફ્ટ માખણ અથવા માર્જરિન - 3/4 કપ (ક્રીમ ક્રીમ)
- સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ - 330 ગ્રામ (ક્રીમ ક્રીમ)
- sifted પાઉડર ખાંડ - 3 કપ (ક્રીમ)
- વેનીલા અર્ક - 1-1 / 2 ચમચી (ક્રીમ ક્રીમ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. મીણ કાગળ સાથે 2 રાઉન્ડ કેક સ્વરૂપો ગડી. તેલ સાથે થોડું તેલ અને લોટ સાથે છંટકાવ. એક વાટકી માં લોટ, સોડા, મીઠું અને તજ માં જગાડવો. ઇંડા, ખાંડ, માખણ, છાશ અને વેનીલા અર્કને હળવા સુધી મધ્યમ ઝડપે મિક્સર સાથે હરાવો. 2. નીચા સ્પીડમાં લોટ મિશ્રણ અને ચાબુક ઉમેરો. 3. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, અનેનાસ, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ, અને અદલાબદલી પેકન્સ ઉમેરો. 4. તૈયાર સ્વરૂપોમાં કણક રેડો. 25-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. 5. દરમિયાન, હિમસ્તરની રસોઇ. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ, સોડા, છાશ, માખણ અથવા માર્જરિન અને મકાઈ સીરપ મિક્સ કરો. મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ લાવો. કૂક, વારંવાર stirring, 4 મિનિટ માટે. ગરમી દૂર કરો અને વેનીલા અર્ક સાથે મિશ્રણ. ક્રીમી ક્રીમ તૈયાર કરો. માધ્યમ ગતિએ મિક્સર સાથે માખણ અને ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું. ખાંડના પાવડર અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો, ઝટકવું. 6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર પાઈ દૂર કરો, તે એક સમાન માં 15 મિનિટ માટે કૂલ દો અને તે ગ્લેઝ પર સમાનરૂપે રેડવાની છે. 7. ઘાટમાંથી દૂર કરો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરો. એક કેક ક્રીમી ક્રીમ લ્યુબ્રિકેટ, બીજા કેક ટોચ પર મૂકી અને કેક ટોચ અને બાજુઓ ગ્રીસ.
પિરસવાનું: 8