ઉત્સવની કેક મારી દાદી અને મમ્મીએ મને એક અખરોટ કેક માટે રેસીપી મળી. વાસ્તવમાં, તે પાઇની જેમ વધુ છે. એક કેક શેકવામાં આવી હતી, જે પછી ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ગોરા સાથે સુશોભિત કરવામાં આવી હતી અને ભુરો ટોચ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં. હું બાળપણથી વધુ સુશોભિત રીતે ક્રીમ તરીકે આ સંસ્કાર સાથે આવવાનું નક્કી કર્યું. પરિણામ આ કેક છે બધા જેઓ પહેલાથી જ મારા રેસીપી માટે તે તૈયાર ખૂબ ખુશ હતા. તે અમલ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માં સરળ છે. તે લગભગ એક કલાક લેશે જો તમે તેને તમારા પરિવાર માટે ગરમાવો, અને ન મહેમાનો માટે, તો પછી તમે સુશોભિત કરી શકો છો અને ઝાડા વગર: માત્ર છૂંદેલા બિસ્કિટ સાથે બાજુઓ છંટકાવ, અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે ટોચ. સૌમ્ય મીઠું સ્વાદ અને કોફી ક્રીમ સાથે સોફ્ટ, તે ઘરમાં ફરજ પ્રિય કેક પર બનશે.
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ક્રીમ 300 મી
- ખાંડ 1 ચમચી
- માખણ 100 ગ્રામ
- ખાટા ક્રીમ 150 ગ્રામ
- સોડા 1 ટીસ્પૂન.
- નટ્સ વોલનટ 1 tbsp
- ઘઉંનો લોટ 1 tbsp
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી 2 જી
- ઘઉંનો લોટ 3 tbsp એલ.
- ખાંડ 0.5 tbsp.
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી 2 tsp.
- દૂધ 500 મી
- દૂધ 4 tbsp. એલ.
- પગલું 1 કેક તૈયાર કરવા માટે, અમને જરૂર પડશે: માખણ, ખાંડ, ખાટી ક્રીમ, લોટ.
- પગલું 2 અને અખરોટ, ક્રીમ, ઇંડા.
- ક્રીમ અને ત્વરિત કૉફી માટેના 3 માં દૂધ (કાચમાં, દૂધ પણ).
- પગલું 4 આ કણક તૈયાર આમ કરવા માટે, એક ગ્લાસ ખાંડને સોફ્ટ માખણ સાથે જોડવામાં આવે છે. સારી રીતે મિક્સ કરો, તમે મિક્સરને હરાવી શકો છો, પરંતુ તે નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવતું નથી.
- પગલું 5 ખાંડ અને માખણમાં 2 ઇંડા ઉમેરો. જગાડવો કે ઝટકવું
- પગલું 6 પછી સ્લાઇડ વિના ખાટા ક્રીમ અને સોડાના ચમચી મૂકો. ગેસાઇમ સોડા લીંબુનો રસ અથવા સરકો
- પગલું 7 કણક માટે જમીન અખરોટ એક ગ્લાસ ઉમેરો.
- પગલું 8 લોટ સત્ય હકીકત તારવવી આ પ્રક્રિયાના પરિણામે, તે ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ છે અને બિનજરૂરી અશુદ્ધિઓ દૂર કરે છે. તે કણક માં મૂકો
- પગલું 9 સારું, કણક તૈયાર છે. આ 7-10 મિનિટમાં કરવામાં આવે છે.
- પગલું 10 બિસ્કિટ કાગળ સાથે ઘાટમાં કણક મૂકો. તેઓ હવે સામાન્ય રીતે બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે હોય છે, પરંતુ હેજ કરવા માટે હજી વધુ સારું છે અને તમારી પાસે બાંયધરી હશે કે કેક સારી આકારમાંથી બહાર નીકળી જશે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, 175-180 ° સે ગરમ. લગભગ 35-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. એક મેચ અથવા લાકડાના skewer દ્વારા શુભેચ્છા ચકાસાયેલ છે
- પગલું 11 જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, ક્રીમ તૈયાર કરો. આ માટે, 0.5 કપ ખાંડ 3 ઇંડા ઝીણી સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
- પગલું 12 યાર્ન સાથે ખાંડને સારી રીતે ઘસવામાં આવે છે અને સ્લાઇડ વગર 3 ચમચી લોટ ઉમેરો.
- પગલું 13 ખાંડ અને લોટના મિશ્રણ સાથે યોકો અને 3-4 ચમચી દૂધ ઉમેરો.
- પગલું 14 બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે પણ, દૂધ રેડવું અને તેને સ્ટોવ પર મુકો.
- પગલું 15 દૂધ ઉકળવા જલદી જ, તે ધીમે ધીમે થેલો, ખાંડ અને લોટનું મિશ્રણ રેડવું. કૂક, જાડા સુધી સતત stirring. તે 5-7 મિનિટમાં થશે.
- પગલું 16 ગરમ ક્રીમમાં, ઇન્સ્ટન્ટ કોફીના 2 ચમચી મૂકો.
- પગલું 17 કોફી ક્રીમ તૈયાર છે.
- પગલું 18 અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના સમાપ્ત કેક વિચાર.
- પગલું 19 કાળજીપૂર્વક બીબામાંથી દૂર કરો.
- પગલું 20 કૂલ 2 ભાગોમાં કાપી (શક્ય અને 3). ક્રીમ પૂરતી હશે
- પગલું 21 અમે એક ક્રીમ એક કેક સાથે exfoliate
- પગલું 22 પછી બીજા એક
- પગલું 23 અમે સજાવટ આવું કરવા માટે, ક્રીમ ચાબુક, ખાંડ ઉમેરો અને કેક પર કોઈપણ પેટર્ન દોરવા માટે એક રાંધણ બેગ વાપરો.
- પગલું 24 તમે કોકો, બીટના કેટલાક ટીપાં, ગાજર રસ અથવા હળદરને ક્રીમ ભાગમાં મૂકી શકો છો. લીલા રંગ સ્પિનચ રસ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે મેળવી શકાય છે.