છૂંદેલા બટાટા સાથે સૂપ

પારદર્શક સુધી માખણ પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. ઘટકો:

• ઝુચિની - 260 ગ્રામ
• લીક - 60 ગ્રામ
• ઘઉંનો લોટ - 1 આર્ટ એક ચમચી
• માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
• દૂધ - 130 મિલીલીટર
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

પારદર્શક સુધી માખણ પર ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. આ સમયે zucchini peeled અને નાના સમઘનનું કાપી છે. ડુંગળીમાં ઝુચીની ઉમેરો, બીજા 2-3 મીનીટ માટે માધ્યમ ગરમી પર મીઠું અને ફ્રાય ઉમેરો. ગરમ દૂધને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવું, તેને ભળી દો, તેને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને ઓછી ગરમીથી 10-15 મિનિટ સુધી સણસણવું. ફ્રાઈંગ પાનની બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડર માટે બાઉલમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને એકરૂપતા માટે કચડી. શાક વઘારવાનું તપેલું માં બ્લેન્ડર ના છૂંદેલા બટાકાની રેડવાની, ગરમ પાણી એક ગ્લાસ રેડવાની, લોટ ઉમેરો. ઉકળવા ક્રીમ સૂપ લાવો કેવી રીતે રાંધવું - અમે થોડી વધુ પાણી અને બે ઇંડા yolks રેડવાની છે. જગાડવો, એક બોઇલ ફરીથી લાવવા અને ગરમી દૂર. લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કામ કરે છે

પિરસવાનું: 3-4